Item: 中華そば いたばし製麺
Rating: 75
Author: マムート

75点

オカモト★タンメン板橋店がリニューアルしたとの事で早速行ってきました。
名前こそ違うがメニュー構成や外観などちゃん系を意識していることは間違いない様です。

提供されたラーメンはもちろんお肉たっぷり乗ったあのビジュアル。

スープは油は多めだがベースはあっさりとした淡い動物系の出汁の醤油味。
出汁の深みというよりは口当たりのしょっぱさと肉で食わせる感じもちゃん系っぽい。

そして麺はうんちく通りのもっちもちの中太麺。
食感も面白くあっさりスープともあっていると思います。
麺量は控えめに感じたのでサービスライスと肉ありきな感じでした。

そして肉だがちゃん系だとするとやや寂しいかと思ったが、
食ってみると一個一個が思ったよりも厚切りだった。
ビジュアルを意識するならもう少し薄切りでたっぷり乗っている方がいいような気がする。
食感も固めのパサめだったのでより一層そう感じた。

全体的には価格サービスを含めて、
このご時世にあわせていい所をついてきたなといった印象。