中華そばいたばし製麺（中華そば）
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2025年5月オープン
株式会社ジョニーが運営する「オカモトタンメン」からのリニューアルで"滋賀タンメン"から"ちゃん系"インスパイアに
麺メニューは中華そばの他トッピング類とメシ小・中まで無料でSNSの確認により一部トッピング無料（7月末まで）
中華そばと生卵に小ライスを注文

店内炊きのスープは豚出汁ベースのクリアな醤油清湯で"ちゃん系"に似た旨味強めのテイストであるがラード加減や化調の効かせ方は比較的穏やかで喜多方を想起させる
ジャンクさやパンチ控えめな分飲みやすさがあり老若男女に支持されそうな味わい

麺は多加水の中太縮れでもち小麦を使用しているようなモチモチ食感で柔らかめ
店名に"製麺"とありグループの製麺か不明だがこちらも"ちゃん系"の平打ストレートとは異なりオリジナリティがあり麺とスープの系統の組み合わせから喜多方を感じさせるもの

チャーシューは切り落としの腕肉がたっぷり入りジューシーさや量的満足感は高く麺やライスとの相性も良好でその他のネギやメンマも多めに盛り付けられている

卓上調味料はにんにく、豆板醤、胡椒、かっぱ漬けでにんにくは生を刻んだものでないため独特の風味が気になった
「オカモトタンメン」のジャンク系タンメンも良かったがこちらの方が全体的な満足度が高く好み