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「かつらの中華蕎麦(1100円)」@豚骨清湯・自家製麺 かつらの写真かつらの中華蕎麦(1100円)。
スープは、節系が優しく効いた和風清湯。探すと貝出汁も感じられる。
麺は、しなやかなストレート細麺。
具は、みつば・ネギ・メンマ・チャーシュー二種・わんたん・味玉半身。1100円という料金設定だけあり、なかなかバラエティ豊かな布陣。味玉・わんたんは美味しい。
こちらは2回目の訪問でした。

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