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コメント
グロさん おはようございます。
19時クローズは早すぎますね⤵⤵
( ω-、)
大勝軒さんでニンニクとは珍しいですよね。
特製の二郎系用に用意されてるんですかね？
こちら独自の個性ありそうで
つけ麺道さん彷彿とは美味しそうです。
興味常々。
φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...
麺スタ | 2025年7月7日 08:46グロさん
おはようございます。
380gって茹で前ですかね？
だとしたら自分は無理ですね…
(T_T)
最近、皆様の大勝軒のReview多くて自分も何処に行くか迷っておりますw
りょうま | 2025年7月7日 08:50大勝軒制覇、進行してますね
汁そばで320gって多いですね
しかも豚魚
これは夜はキツそうです
RAMENOID | 2025年7月7日 10:19麺スタさん、こんにちは。
○んこさん、通し営業なので仕方ありませんね。
毎度ながら下調べがあまくて(^◇^;)
ニンニクは二郎系でって訳でも無さそうな感じでしたが、アリですね！
グロ | 2025年7月7日 12:04りょうまさん、こんにちは。
茹で前です。
減らして貰っても腹パンでしたw。
釣りの帰り道に寄れるところは無いんですか？
グロ | 2025年7月7日 12:09RAMENOIDさん、こんにちは。
減らして貰って250gくらいかなと思ってましたが、320gと聞いてコケました。(￣□￣；)
バリ、豚魚でしたね〜。
グロ | 2025年7月7日 12:12こんばんわ。
見た瞬間濃厚なスープですね。
大勝軒でこういうスープは実は珍しいのでは？
まなけん | 2025年7月7日 22:04麺量メッチャ多いですね～^^;
自分だったら撃沈してます…
ぴろリポ | 2025年7月7日 23:09まなけんさん、おはようございます。
まだまだ道半ばですが、珍しいと思います。
賛否両論ですが、東池袋系でもアリですかね。
グロ | 2025年7月8日 06:51ぴろリポさん、おはようございます。
入店して直ぐに先客の丼を見て、警戒アラートが鳴りましたよ。
少なくして貰いましたが、それでも多かったですw。
グロ | 2025年7月8日 06:56昔この付近に住んでいて、その後大勝軒ができたのでしょう。
大勝軒制覇とはすごすぎますね。永福町系ならやってみたいですが。
昔、おはこ巣鴨でつけ麺食ってた時がありますが、あの量で精一杯でした。
380g なんてどうなんだろう？200ｇで満足なんですけどね。
虚無 Becky！ | 2025年7月10日 09:14Beckyさん、こんばんは。
なんと昔は都内在住でしたか。
残念ながら今年の冬に、老舗の巣鴨店は閉店になったんですよね。
行けず終いでしたw。
グロ | 2025年7月11日 05:19ここと大谷田大勝軒は同じグループに属しているらしく、麺が一緒です。
あと「こく～」の扱いがあるのも一緒。味も似てますぜ。
麺はうどんライクと言う評価もありますので、独特さが合わない人もいると思いますが、どうやら問題なく楽しまれたようですね。公共交通機関でのアクセスは悪いですが、大谷田大勝軒も一度是非！
Dr.KOTO | 2025年7月13日 15:15Dr.KOTOさん、こんばんは。
同じグループなんですね。
ちょっと独特でしたが、悪くなかったですね。
時間的と腹パンで大谷田は断念したんですよね。
あそこは、アクセス悪いんですね。
承知しました🫡
ありがとうございます。
グロ | 2025年7月13日 21:50
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
金町で目的のお店に行こうとしましたが、閉店時間が19:00〜(°▽°)……。
金町駅に着いた時点でOUT。T^T 早く無い？
まだ改札を出ていない時点で気づいたので、近くの此方へ設計変更で綾瀬へ向かいます。
19:45 到着
先客6名
券売機は現金のみ
オーダーは「こく中華¥900」をお願いしました。
麺量が心配でしたので麺量の確認をすると、麺量は380g 位でしたので、少し少なめで320g位にして貰いました。
(｡-_-｡)それでも多いかなぁ…。
着丼を待ちます。
初訪問なので、観察タイム発動です。
直ぐに生ニンニク無料の張り紙を見つけて、早速追加オーダーをお願いしました。(-｡-;大勝軒でニンニクは珍しい
飯田橋さんみたく特製というメニュー名で、二郎系も提供されてるようですね。
席は対面式のカウンターで10席あります。
卓上アイテムは白胡椒、黒胡椒、一味唐辛子、お酢、辣油、醤油が置いてあります。
厨房は店主と店員さん2名の3名体制。
店内には山岸総帥の写真が沢山貼られており、崇拝ぶりは計り知れません。
店舗の裏には駐車場もあるようです。
19:51 いろいろ観察していると着丼です。
厚切りの豚肩ロースが2枚、メンマ5本、玉子、ナルト🍥、海苔、ネギが盛られております。
スープは見た目通り濃厚な豚骨魚介で、トロミもあり、コクと魚介がガツンと効いて、やや酸味も感じられます。
個人的に東池袋の系統は2つに分かれてるなと思っていましたが、此方はちょっと違って大勝軒ではありませんが、亀有のつけ麺 道さんと同じ系譜色を感じましたね。
麺も、つけ麺のような硬めの太麺で、小麦の風味もしてコシが強く食べ応えがあります。
20:03 完食
美味しかった。
レビューを見ていると評価が割れていますが、アレンジしたメニューがあって工夫されてる印象でした。
ご馳走さまでした。