茨城No. 1美人店長が作る自慢の新商品だった〜！の巻

6月下旬の夜に訪問。先客3名、後客6名。

「ピップです。新商品のラーメンをタダで食べさせてくれるというので、やって来ました！」
「ハヤッ！」
たまたま水戸に居たので、連絡が届いて3時間後に突撃できました。
調べると4度目、8ヶ月振りの訪問でした。

カフェのように居心地の良い店内は、ルカ店長、男性店員さん1名の体制。
むむむ、ルカさんはとても手際が良くて凛々しい！
そして、とても美人だ…
多分、茨城No.1美人店長！
ネット販売もしているので、出前館やらウーバーイーツらの対応もあり忙しそうです。

少しして、カウンター越しに着ラー。
それではスープから。
焦がしエシャロット香味油？の香りとコクに強いアサリの旨味、円やかで上質な鶏白湯が拡がります。
まず、ブワッと現れる強いアサリの旨味に驚きます。
次に焦がしエシャロット香味油？の香ばしい香りと風味に驚きます。
円やかで上品な鶏白湯もバランスよく下支えしています。
こちらのラーメンは知り合いのフレンチシェフ監修の一杯。
初訪問時に食べた「鶏とハマグリの塩ラーメン」は上品で美味しかったけど、いい意味でのラーメンらしい下品さが足りませんでした。
でも、今回はラーメンのスープとしてもかなり美味しいですよ！

次に麺を。
麺の茹で上がりは加水中程度の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、歯切れや風味も良いです。
麺量は体感140g程度。

具は鶏チャーシュー、半割味玉、刻み紫玉ネギ、カイワレです。
鶏ムネチャーシューはシトフワな食感で上質です。
半割味玉は丁度良い味付け。
刻み紫玉ネギはビジュアルもよくて、相性は抜群。
カイワレのホロ苦も好きです。

ダイブはご飯にスープを掛けて…とあるが、私はラーメンにご飯をドボン派。
柚子皮も多めで、爽やかに美味しいです。

あっという間に完飲完食。
通常ならちょっとお高いと思いますが、今回は無料なので素晴らしいコスパw
私は逆にそれも評価しますから。
「ルカさん、美味しかったよ！」
「ですよね〜、私、毎日食べています！」
少し素が出ると大阪出身らしく、メッチャ関西弁なのも新鮮です。
きっとルカさん目当てで来る客も居るはず…ほら、今来た中年男性とか…
どこからともなく、羽田陽区のギターリフが聞こえてきました。
♪ジャジャジャンジャン×4
「転勤で、なかなか来れなくなっちゃった…でも、こちらはね、俺の一推しラーメン！て言うじゃな〜い…」
「でも、貴方が一番好きなのは、ルカ店長なのが見え見えですから〜！」
「残念〜！隣でイチャイチャしてごめんね〜斬りw」
ご馳走様でした。

【総評】
今や凛々しい手際の良さで、美人なのが更に引き立つ佇まい。
４回目の訪問ですが、ラーメンも今回が一番美味しかったです。
茨城No. 1美人店長が作る自慢の新メニューを是非！
ご馳走様でした。

【採点】
88点
（総合41、スープ9、麺9、具8、個性9、接客10、コスパ3）