初訪問。
令和７年７月７日ラーメンデーvol.3♪
今日の全てはここに繋がっていたと言っても過言ではない。私にとって夜営業のみの二郎はいろんな条件が噛み合わないと行くのが難しいのだ。
七夕の今日、織姫と彦星が出会うかのようにこちらへ。レビューを書いている翌日、ネットニュースでは渦中のお店となっており注目が高まっている事を知る。

そんな事になっているとはつゆ知らず18:07店前到着。外待ち3名に接続、15分程で店内へ。
表題の食券買って券売機前の角席付近に着席。L字カウンター内は店主と助手の2名オペで、キチンとした挨拶と声かけでニュースになるような高圧的な雰囲気は微塵もない。

先人達のレビューを見ると、麺は二郎の中でも太くて量もあるとの事で、先客のコールを聞いていてもヤサイマシがいない事から、デフォでしっかりと盛られているようだ。
本日三軒目と言うことで、来る前にサウナで整えたとは言えそこまで空腹でもないので、コールはギリギリまで迷う。
18:23コールタイムはニンニク少しとアブラで。間もなく着丼。おっと温玉は直丼なのね😅💦崩すタイミング考えないと。
ニンニクを丼底に沈めたら先ずはスープから。

豚の旨味はしっかりで優しいカエシが支える出汁感で食べさせる二郎の印象。グビグビいっちゃうキケンなやつですね。どのタイミングで入れてるのか不明だけど後からフワッとショウガが香るのがまたいい。

ヤサイはシャキ感のあるモヤシで、アブラは味付いてないので、豚とスープを交互に食べ進めていく。増さずともたっぷりと量が盛られていて、マシにしなかった判断は正解だった。

豚はホロホロと崩れてしまう程柔らかい塊が3個も🎵味染みもバッチリでヤサイがみるみる減っていきます。ある程度上物を減らしたらいよいよ麺へ。

二郎の中でも太めの平打ち緩やかウェーブで、茹で加減はしっかり目ながらモチモチの食感が堪らない。麺量もたっぷりあり食べ応えありますね。進むにつれ底からニンニクが香り出てきてジャンクさがブースト。でもこの出汁感を楽しむならニンニクはほんの少しがいいかも。

温玉は別皿じゃないなら個人的に不要だったかな。デフォで十分美味しく頂きました。
10分かからずに完食。
私にとって難易度高い夜営業のみの二郎にようやく来れました。また未訪の二郎開拓成功ですよ👌

今日もごちそうさまでした🎵