明治大学での会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。10:45の到着で2番手。定刻よりやや早く、開店。早開け感謝。しかも先客はテイクアウトで、実質的にはポール。

食べたのは、中華そば(並)＋焼きめし(並) ＋生玉子 1450円。

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチモチした食感。この日は撮影にかなり時間がかかったので、ややダレ気味のスタートになった。近藤製麺。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。卓上の練り唐辛子を入れ、激辛醤油スープにして頂く。やや出汁感が弱く、味わいが平坦に感じた。

チャーシューは、ロースのスライス。相変わらずしっかり量が入り、好印象。デフォルトでチャーシュー麺といってよいだろう。

その他、モヤシ、ネギが入る。この日もモヤシ、ネギ共にしっかり入り、十分な量。

焼き飯も、ボリュームは相変わらず素晴らしい。水分が少なくパサパサだが、生玉子のおかげでしっとりと仕上がる。

店内は、テーブル席のみ。前回と同じ、ホール中華女性のシフトだった。