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【訪問日：７月６日】気持ち良く涼む一杯を平らげた後次は、課題店の此方で二杯目を頂く事に。悪い癖が出て、今宵は表題作をチーズ付で注文。あまり空調が効いてない暑さの中汗を拭いつつ出来上がりを待ちます。卵黄・ミンチを中心に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等一応の要件は満たしているものの、若干盛り具合は寂しめ。隠れたチーズごと、満遍なく混ぜてから頂くと辛さはほぼ無く、チーズの円やかさが際立つ味わいで正直、バランス加減を間違えたトッピング選びだったと反省。後半にかけて、卓上にお酢が無かった事を残念に思いつつ今回は味変抜きで、そのまま食べ進めて完食としました。ご馳走様です。
saima
ラーメン屋けんちゃん
とらとらとらじ
S1
itokin
中和田天神
気持ち良く涼む一杯を平らげた後
次は、課題店の此方で二杯目を頂く事に。
悪い癖が出て、今宵は表題作をチーズ付で注文。
あまり空調が効いてない暑さの中
汗を拭いつつ出来上がりを待ちます。
卵黄・ミンチを中心に、魚粉・韮・大蒜・葱・海苔等
一応の要件は満たしているものの、若干盛り具合は寂しめ。
隠れたチーズごと、満遍なく混ぜてから頂くと
辛さはほぼ無く、チーズの円やかさが際立つ味わいで
正直、バランス加減を間違えたトッピング選びだったと反省。
後半にかけて、卓上にお酢が無かった事を残念に思いつつ
今回は味変抜きで、そのまま食べ進めて完食としました。
ご馳走様です。