舎鈴キュービックプラザ新横浜店さんへ訪問です。
新横浜駅で晩飯でもとレストラン街向かいます。
舎鈴さんの"冷やかけ"シリーズは、まだ頂いていなかったので此方にお邪魔してみました。

20:30 到着
外並び5番手に接続し、案内を待ちます。
舎鈴さんで珍しく、券売機は置いておりません。
聞くと全国で此処だけ無い店舗らしく、口頭注文の後払いシステム。

20:38 入店
テーブル席へ案内されます。
オーダーは「鳴門わかめ冷やかけ(並)¥940」をお願いしました。
着丼を待ちます。
店内はカウンター6席+6席、2名テーブル席が7つあります。
店内は、ほぼ満席。
ホール係は3名、厨房は見えませんが多分3名くらいかな？
卓上アイテムは柚子粉、粗挽き梅、一味、七味黒、胡椒、季節の柑橘酢、特製辛味が置いてあります。

20:51 着丼
他レビューで見てはいましたが、見た目から、もう美味いでしょう。(๑˃̵ᴗ˂̵)
トッピングは豚ウデ、細メンマ、ワカメ、ネギ、ナルト🍥、氷🧊が盛られていて冷え冷えです。
スープは冷たい魚介出汁は節の風味はしっかりしていて、カエシの薄口醤油は、良い塩梅な塩加減で旨ショッパでございます。
冷やしですが、オイルはまったりしていて、ザラつきは感じませんね。
麺は中加水中太弱ウェーブ麺で、冷水で〆られ張りがあってパツシコ食感で秀逸でございます。

21:00 完食
美味しかった。
ライス🍚とセットで、お茶漬け風に食べるのを勧めていましたが、単品でも十分なインパクトでしたね。
メニュー表にワカメはいい品質のものを使ってますと蘊蓄が書かれていましたが、鳴門海峡ってワカメの産地なのかな？
関サバしか思い浮かびませんね。(^◇^;)
ご馳走さまでした。