Item: 自家製ラーメン 大者
Rating: 100
Author: 田畑 公崇

100点

【大者の "油そば" と "汁なし" ってどう違うの？論争に完全決着！！！】

～Part2　汁なし編～

Part1　油そば編のレビューはこちら。

https://ramendb.supleks.jp/review/1828020.html

汁なしの特徴はこちら！

・フライドエシャロットが乗る

・タレは油そばより多く、醤油のキレ中心のしょっぱいもの

・液体油も背脂もほぼ入ってない

・味はさっぱりかつシャープ

こちらの方がさっぱりしてて、濃厚な味ではなく、麺をワシワシと楽しむスタイルなのかな？

これから大者に行く方々は、こちらを参考にして油そば or 汁なしの選択の足しにしてくださいな！