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コメント
...うめぇぇぇぇぇぇ！！！ しょ？？ｗ
この後に他の富山ブラックを食べたんですが、もう駄目ですね。
ここの塩分を求めてしまってる自分がいました。
完全に目覚めさせられた、、、ｗ
その後の居酒屋、喉の渇きでビールが美味かったでしょう～ｗ
スージーのなのなQ | 2025年7月26日 17:11こんちわ。
富山ブラック……メニュー名ではブラックが記載されないんですね。
血圧高かろうが一度はこのしょっぱい！ヤツを食べてみたいです。
しかし、暑気払い……なんか久しぶりに聞きました！飲んべいが飲む為の言い訳に口にする言葉と信じてます（笑）
すてぞー | 2025年7月26日 17:52おばんです ども。
今回車じゃないんだー。
やはり車でしょ！
暑いのかな やはり。
この辺は、富山ブラック、6番らーめん をいただいておりますが、久しぶりに食べてみたいですね。
ブラックであれば ＋ライスでナイス せっかくの富山アクセスで サクセス ですよね。
村八分 | 2025年7月26日 19:36こんにちは
富山ブラックですね。
玉子が別に出てくるところがいいですね。
麺に入ってしまっているとタイミングがずらせないので。
初めて食べたブラックラーメンは、都内のどこかでしたが、
ＲＤＢ始める前でしたし、忘れちゃいました。
ももも | 2025年7月26日 20:45こんにちは。
自分は本場富山ではいただいたことないのですが、富山ブラックは見た目ほどしょっぱくはないイメージでした。
たしかに生卵必須ですね。
glucose | 2025年7月26日 21:29スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
多分一般的なラーメン好きな方はしょっぱくても多少バランス系な美味しさを求めると思うんです。
ただラ〇タの場合は...インパクトを求めるんですよきっとw
でも居酒屋さんでもあんまり食べれなかったなぁ(^-^;
みーこ | 2025年7月26日 23:21すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
確かに、自らブラックとは名乗ってないですね(^-^;
これはチャンスがあったら一度食べてみても良いかも～。
暑気払い...だってホントに暑かったんだもんw
みーこ | 2025年7月26日 23:24村八分さん
コメントありがとうございます(^-^)
車ですよ～。
ホテルの駐車場に停めちゃったので、歩いて廻ってました～。
6番じゃなくて8番ですよ～！(^▽^;)
このラーメンは絶対ごはん必要ですね。
みーこ | 2025年7月26日 23:26もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
生卵が別皿で良かったですよ～丼の中入ってたらどうしようもないので(^-^;
おそらくですが、結構ブラックと言っても多少しょっぱいくらいのレベルというのも多いらしいんですよ。
そういった意味では今回本家の本気なしょっぱさを味わえて良かったです(^^)
みーこ | 2025年7月26日 23:28glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
そうなんです。居酒屋のお兄さんいわくブラックでもそこまでしょっぱくないのも多いらしいです。
生卵とごはんは必須ですね～。
次は生卵2個体制でも良いんじゃないかとw
みーこ | 2025年7月26日 23:30おはようございます、ども。
車でしたか！ 失礼致しました。
私は下道で いいドライブでした。
また、6番ではなく8番！
これまた 大きなミスでした。
6だったら 家の近くの国道になってしまいますよ！
村八分 | 2025年7月27日 04:26おはようございます。
富山染めおめでとうございます☆富山ブラック発祥のお店となれば行きたくなりますね！そして、富山ったらラーメン以外も色々食べたい気持ちは分かります♪
poti | 2025年7月27日 08:58こんにちは。
改めて富山染めおめでとうございます！
富山ブラック発祥店でキメるところがさすがですね。
初めて大喜さんでいただいた時、会社の先輩と一緒だったんですが、先輩塩っぱいって言って残してましたww
私自身は当時結構平気で完飲までしましたよ。
富山と言えばキトキトの魚でしょ〜！
ノブ（卒業） | 2025年7月27日 09:51㊗️富山染め
ブラック発祥店でとは意義深いですね。
やはり本番はショッパーなんですね。
半麺教師、活かしましたね笑
おゆ | 2025年7月27日 14:33こんにちわ～！
富山まで足を延ばしたんですね。
富山と言ったらやっぱりブラックラーメンですよね。
仕事柄、20年以上通っていたので閉店しちゃった「大喜 駅前店」は最多レビュワーでした。
レビュは７回位ですが新人運転手とペアの時は宿舎から一番近いコチラをエスコート。
たぶん、50回以上は訪問。まだ若かったので毎回（大）ライス、生卵、ニンニク付きで完飲完食してましたよｗ（笑）
ちなみに「大喜」サンは他にも店舗があるので食べ比べも楽しいですよ。
ブラック好きの中では「駅前店」が一番ショッパイとの評判だったので今思えば若かったんだなぁ・・・と。
バスの運転手 | 2025年7月27日 18:19村八分さん
というか、下道で日立から富山という意味が分かりません～。
どんだけかかるんですかぁ～！？(;'∀')
ちなみに今日、6号から日立南太田で常磐道乗ってましたw
みーこ | 2025年7月27日 21:43potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
そうなんですよ～。富山なんてそうそう来れないのでラーメンだけじゃなくて色々食べてみたいんですが...OG党難しいんだよなぁ～(>_<)
でも富山ブラックの神髄を知れたのは良かったです♪
みーこ | 2025年7月27日 21:45ノブ（）さん
コメントありがとうございます(^-^)
まずはやっぱり発祥を巡ってみようという話になりまして。
居酒屋のお兄さんのように地元の方は色々思うところがあるとは思いますが(^-^;
あのスープ完飲はまずいでしょ！(;'∀')
キトキト...白エビ食べましたよ～！...揚げ物ですが(^▽^;)
みーこ | 2025年7月27日 21:49おゆさん
コメントありがとうございます(^-^)
「労働者のために塩分多めのラーメンを」
...ここまで塩分なくなるお仕事ってなんですか？ってくらいのしょっぱさでしたよ～(^-^;
反面教師、それが私の座右の銘♪w
みーこ | 2025年7月27日 21:51バスの運転手さん
コメントありがとうございます(^-^)
生卵2個はバスさんの見て「しまった！そうすれば良かったぁ～！」とw
50回訪問って...塩分どんだけとったのかと(;'∀')
富山...また行ったら違うお店との食べ比べもしてみたいですね。
みーこ | 2025年7月27日 21:55こんばんは〜
富山ブラックの歴史を学びに行きました？😀
ここが発祥とは初耳アワーです。
ショッパーの奥の旨味‥深いですね😀
あひる会長 | 2025年7月27日 23:17おはようございます！
オイラが行った駅前店は、残念ながら閉店しちゃったんっすよネ…
https://saitama-ramendb.supleks.jp/review/843886.html
そんなにショッパーじゃなかったんだけど、スープまで完飲し同行者に呆れられちゃいました(^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月28日 08:19あひる会長さん
コメントありがとうございます(^-^)
こちらのお店から富山ブラックが始まったとのことですね。
ただただしょっぱいだけじゃなくて、スープの奥深さ美味しさが味わえたので良かったです(^^)
みーこ | 2025年7月28日 12:19ラーメン大好き夫婦（nao）さん
コメントありがとうございます(^-^)
そう、駅前店もあったらしいのですが、それが今は商業施設内のお店になったのかな？
ってえぇ～？スープ完飲？
呆れられる前に塩分過多が心配になっちゃいますよ～(>_<)
みーこ | 2025年7月28日 12:23えっレンゲをもらうのにプチ説教😅
それは何ででしょうね🤔
富山ブラックは未だに食べた事ない一杯です
川崎のタッツー | 2025年7月29日 12:40川崎のタッツーさん
コメントありがとうございます(^-^)
え～っとですね、私達の前に着丼時レンゲを頼まれた方達が居たのですが、
「うちは昔からのスタイルでやってるのでレンゲは基本的にお出ししてないんですよ。この感じで味わってほしいので」という感じでまぁまぁ大きめの声で説明してたので、ちょっとプチ説教に聞こえました(^-^;
富山ブラック、やはりまず食べるなら神髄を味わってみて下さい～！
みーこ | 2025年7月29日 12:57
ちょっと一休みして、じゃあ散策がてら駅前とかを歩いてみましょう。
まだ気温が35～6℃くらいあるなかをブラブラ。
で、様子見がてら駅の商業施設にある西町大喜に行ってみると...そこにはずら～っと行列が。
「あ～...これはちょっと...」
と思いながら並ぶのは諦め、公共交通機関をせっせと検索し始めまして。
気がついたら路線バスに乗って西町。
そのバス停から歩いて3分くらいのところにありました。
西町大喜 西町本店 です。
こちらがいわゆる富山ブラック発祥のお店とのこと。
予習はしましたがとにかくしょっぱいということらしく。
でもせっかくご当地ラーメンを食べるなら、まずは発祥店に行ってみようと。
時刻は18時半前くらいでお店前には15人程度。
暑いは暑いですが日差しは傾いてたのでそこまで苦にはなりません。
そこから30分くらいで店内へ。
券売機で中華そば（並）をポチリで、渡す時に半麺でお願いしました。
...もうちょっとラーメン以外富山のものを食べたいんですよ(^-^;
今回は車じゃないのでビールもポチリ♪
あと生卵とごはんもTPで。
席に水が置いてあるのがサインのようです。
着席してしばらくするとビールが運ばれてきて。
暑気払いとお疲れの乾杯～！
いやぁ～～～！この暑さを癒すにはもってこいなくらいの染み入る一杯♪
店内には東海道五十三次の絵やサインなどが。
さすが富山ブラック代表店ですから人気ですね～。
そこから10分くらいかな？着丼です。
なるほど～これが富山ブラック。
真っ黒...ですが清湯な感じですね。
で、こちらレンゲはないとのことですが、頼めば出してくれるとか？
ただその際プチ説教w（に聞こえたw）ようなことを言われながら出されてた感じなので、それならいいや、ってw
では丼を持ってスープを...うん、しょっぱい！でも飲めないって程ではないけど...でもしょっぱい(^-^;
やっぱりこれは醤油の味なんですよね。でも奥深さもしっかり感じられて。
多分ベースは豚なのかな？
こちらの発祥は労働者向けに塩分を、ということですが...ここまで塩分無くてもw
では麺...中太ストレートがしっかりとスープを持ち上げてきちんとしょっぱさが口の中に拡がりますw
でもモチッとした食感がスープに負けないくらいの存在感を示していて。
とはいえ生卵...これ、絶対マストですw
これに漬けることによってしょっぱさも多少和らげますし、独特の醤油と卵があいまってこれはこれでとっても美味しい♪
さて噂に高いメンマ...まんま塩じゃないですかぁ！甘味皆無！w潔いくらい塩！(^▽^;)
間違いなくスープよりもメンマの方が塩分濃度高いです。
そしてぶつ切りのネギが食感良くて。
チャーシューは薄切りでホロっとしたこれも美味しかった♪
...まぁほぼ生卵に漬けながら食べてましたが(^-^;
半麺なのでそこまで量は多くなくて。
で...連れも食べ終わった後で残ってた卵、醤油が程よくきいたのをご飯にかけて、
...うめぇぇぇぇぇぇ！！！（←誰かのマネw）
これ、ちょうど良い感じの塩分濃度でごはんがとっても美味しい(^O^)
ちょっとごはんまでは多いかな？と思いましたがあっという間に完食です。
当然完飲は...これは絶対しちゃダメ(^-^;
富山ブラックはこの歴史を感じる小さな食堂から始まったのですね。
今では駅前をざっと見渡したっていたるところに「富山ブラック」って書かれていて。
ここまで広めたのは凄いなぁ、って。
帰りは駅前までレトロ感抜群の路面電車に乗って。
...で、その後居酒屋さんに入って飲みメインでやってたのですがw
そこのお兄さんに西町大喜のことを聞くと、
「あ～...あそこは超有名店しょっぱ過ぎて、僕は違うお店を初めての方には紹介しちゃいますねw」
と。
う～む...まぁ確かに「日本一のラー〇ョ」ってもの凄いブランドイメージがありますが、確かにどうか聞かれたら私も違うお店薦めちゃうかもしれないですしね(^▽^;)
でも私的には西町大喜本店、再訪ぜんぜんあり。
しょっぱさの中にも美味しさがあって、生卵2個体制で今度は行ってみようかな？w
ごちそうさまでした。
これで富山も色塗り～♪w