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「辛ラーメン、替玉2玉」@とんこつラーメン 博多風龍 渋谷店の写真7月23日水曜日、午後5時半過ぎに訪問。
定時に、脱出したが。
久しぶりに、こんなのが食らいたくなった。
3か月ぶり?
最近、帰りは、アルバムを聴いている。
と、途中で、切りたくないので、買い物以外は。
ということもあり、ちょっと遠ざかっている。
それと、家に、食らうものがある。

今回、体幹は朝のうち済ませ。
小松菜半分、おひたしっぽく食らえ、ば。
それだと、大した量でもないし。
ということで、寄った。
カードで、払えるのは相変わらず。
夏の限定は、冷やし中華つけ麺。
あんまり、興味はない、と。

インバウンドなので、混雑しているこちら。
今回は、そうでもなかった。
後から、それらしきが、来た。

替玉2玉サービスは、変わらず。
茹で加減は、カタ×3。
辛いという、かのインスタント麺を思う。
が、味はちょっと違う。
シイタケ風味がちょっとあるのと、豚骨ベースの差。
どっちが、辛いのかは?
これの特徴は、相当辛いのと、そう、ちょっと震える位。
個人的には、慣れているので、対応?できる。
刻んだニラ、玉ねぎ、これが甘さを感じる。
汁は、辛いのだが、内臓にダメージ、ほど。

お肉は、出すたびに、機械でスライスする。
基本的には、なんだか、化学っぽい。
肉味が強調されるのはあまりない。
ずーっと、食らっていて、なんだが。
肉はあんまり、が脂っこく、しつこい、よりは全然いい。
ニラ、ネギは、なんだか生きる。
汁の辛さ、と逆ベクトルなのだが、いい。

麺は、パッツン感が強い、細麺。
強い麺ではないが、茹で加減カタメ。
そのくらいの、強度で、ちょうど全体のバランスが取れる。
替玉2玉、3玉食らって、汁も戴いた。
味覚的には、辛い。
が、体は対応している。

この手は、ここだけ。
たまに、ごくたまには、いいだろう、と。

備忘。
今朝は、3時過ぎに、目が覚めた、トイレ。
月曜は、祝日だったので、火水と、平日の通常。
体幹も。

食らって、6時半前に戻ってきた。

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