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「濃厚味噌ラーメン」@とんこつラーメン 博多風龍 渋谷店の写真10月28日(火)、ランチで訪問です。

スープは豚骨味噌。
味噌感は弱めでどちらかというと豚骨感が強い。豚骨味噌メニューがあるのだから、よりビビッドに味噌感を感じたいものだ。

麺は中細麺。
強い縮れ麺はこの商品専用に用意されたものだろう。ぼそっとした食感でいかにもサッポロ味噌ラーメン風だ。替え玉は面倒なので、一玉分を増量して作ってもらった。ボリュームさ充分。

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、エシャロット。
チャーシューは肩ロース?これまではバラ巻きだったが変えてきたようだ。ややパサつき感はある。

去年は980円だったと記憶しているが、今年は1200円。給料上がらないのに物価だけは上がる。

ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:25
食始時刻:12:30

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

あ、そのポスター通りすがりで見ました。
それ、実は濃厚味噌チャーシューメンです。やけん高い、1,200円だったような。
濃厚味噌ラーメンは別に単品であるっぽいですね。

Dr.KOTO | 2025年11月8日 15:35

なるほどです!よく見たらチャーシューも枚数多くなってますね!まあ割高感はあまり変わらずですが…笑

バフ | 2025年11月10日 08:48