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「にぼにぼつけ麺1050円」@麺匠 克味の写真ド級の豚骨を前面に押し出したお店ですが豚骨以外のメニューも秀逸
にぼにぼというネーミングですが魚介豚骨Wスープで煮干し感は強くないです
ただ、ドロリとしたつけ汁が好み!
これはお店のメインをこちらにした方が一般ウケするのでは?と思うほど、濃厚魚介豚骨つけ麺として完成度が高いです

甘味が前面に来るスープ
粘度が高く麺を控えめに浸しても最後にスープがなくなるほどの濃厚さ
ゴロゴロとした、でも柔らかなチャーシューがたっぷり沈んでいます
ザクザク玉ねぎの食感も美味しい
しっかりと水切りされて、食べ終わっても皿に水が残ってない麺。丁寧なお仕事は今日も健在
少々味が濃いめですが暑い夏にはちょうど良い塩分

麺はデフォルトで350gと大盛りサイズです
お腹いっぱい楽しみました

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