Xでフォローしているため、暑くなってからは、こちらのつけ麺ポストがバンバン入ってくるため、気になって久しぶりに訪問しました。
週末の開店1時間半前に到着しましたが、すでに10人超えの先客。
駐車場も何とか空いておりましたが、1時間前の時点ではもう空きはありませんでした。

到着から1時間が経過した通常の開店時刻30分前に開店。
猛暑につきありがたいです。

店内待ちで3ロット目になるタイミングに当たりました。
この日はこごでのお客さんの7割ほどがつけ麺だったかな？
こちらでは、つけ汁には具が載らず、麺の上に載るタイプ。
ニンニク、アブラトッピングとしましたが、アブラだけはつけ汁にインされたようです。

熱々のヤサイと豚をつけ汁にインして麺を食べ始めると、甘味とほんのりと辛味のある汁がいい感じ。
麺は締めてありますが、かなりのデロ麺。
しかし、この麺の柔らかさがヤサイとの一体感と合っていて悪くないです。
モシャモシャと全てを一体にして食べられますので、つけ汁の美味さをしっかり感じられます。
つけ汁に入ったアブラには赤身の繊維が付いた当たりアブラもあり、これが旨味アップに大貢献！

つけ麺として麺の美味さを感じるには、もう少し硬めが良いのですが、つけ汁が好みでしたので、好印象でした。

季節のみならず、ワンオペ時にはつけ麺はやらないようなのでお気をつけください。

ごちそうさまでした。