らあめん渋英さんへ訪問です。
用事を済ませて、渋谷駅で乗り換えでしたが、途中下車して麺活でございます。
渋谷のBLACKラーメンが未食だったのを思い出し、道玄坂脇の路地にある元祖東京豚骨ラーメンの看板を見つけて突入です。
券売機を見るとお目当ての限定“渋英BLACK"のスペシャルはありますが、スペシャルじゃないのがありません。
店員さんにもうやめたのかと聞くと、提供しているとの事ですがボタン🔘を探すがありません。
店員さんもボタンが無くなったのを知らなかったようです。
デフォの元祖東京とんこつらぁめん¥850に黒麻油追加¥100で提供出来るか聞くと、大丈夫との事で、オーダーは「渋英BLACK¥950」、お好みはこってり、柔らかめをお願いしました。

17:22 入店
カウンター席を陣取り着丼を待ちます。
カウンター席が7席に2階席もあるようです。
先客は1名
厨房は店主とアジア系の女性と2名体制
卓上アイテムは胡椒、自家製高菜漬け、紅生姜、ニンニクが置いてあります。

17:30 着丼
トッピングは自家製吊し焼きチャーシューが2枚、細メンマ、味玉、ネギが盛られております。
スープは黒麻油に覆われたオイリーでトロミがある濃厚豚骨で、焦げ風味があり、一番搾りらしく確かにクサクサですね。
麺は自家製麺らしく、極細ストレート麺で濃厚な豚骨スープがしっかり絡んできます。
店内には4種の替え玉の蘊蓄の紙が貼られてありますが、スルーします。今食べている細麺は業界一極細麺らしいですが、そんなに細いとは気づかなかったなぁ。

17:38 完食
美味しかった。
ボタン変更をしたなら、券売機で分かるようにして欲しいですね。
店員さんに説明していない時点でダメダメですけど…。
ご馳走さまでした。