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「塩海老ワンタン麺 1100円」@大館錦 本店の写真R7.8.3(日)11:20 大館まで家族でプチドライブ。家族で行きやすそうな錦本店さんを訪問です。小上がり席に通していただき、私は塩のメニュートップのワンタンメン、妻は醤油を選択し、子供には取り分け。待つこと数分で着丼です。

スープは鶏ベースのあっさり塩清湯で、角のない円やかな味わいで、鶏油は少し多め。清湯ですが、コクとパンチがあり美味しいです。子供にもピッタリの食べやすい味わいで、麺は自家製の喉越しのよい中細ストレート。北海道の春よ恋を使用した自家製麺とのことで、香りよくスープとよく合っています。

具はチャーシュー、海老ワンタン、メンマ、青菜、ネギなど。チャーシューなど海老ワンタン以外のトッピングは大きな個性はなく、海老ワンタンは海老と肉の餡が入っており、割と食べ応えがある餡多めのものが3個。皮の引っ付きは少し気になりましたが、ジューシーで餡が美味しいワンタンです。皿ワンタンがメニューにあるので、それで飲むのもアリですね。

妻の食べていた醤油も同じ鶏ベースの清湯ですが、塩よりキレのある力強い味わいで、どちらもそれぞれ個性があって美味しかったです。どうもご馳走様でした。この後は、お気に入りのカフェへ行き、温泉に入り帰路へ。

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コメント

おはようございます。
優しげな塩ラーメンですね。
お子ちゃまに取り分けるには丁度良いんじゃないですか😊

NORTH | 2025年8月7日 08:18

どもです。
海老ワンタン、たっぷりなのに安価ですね、
これなら満足度有りますね。

おはようございます
ドライブ途中のラーメンですね
小上がりは子連れには有難いです
餡の美味しいワンタンいいですね

キング | 2025年8月7日 08:26

こんにちはです

海老ワンタンは海老と肉の合い挽きですか。
食べてみないと分かりませんが私は海老のみの方が好きかな。
しかし常に英才教育は流石です。

黄門チャマ | 2025年8月7日 09:33

秋田ですか〜この地域でラーメン食った事無いので羨ましいなあ
でも秋田だとワンタンメンでも900円とかのイメージありました
それと毎度思うんですが奥さんよくラーメンに付き合ってくれますね😂
どっかに出掛ける事を条件にラーメン食えるんでしょうかw

右京 | 2025年8月7日 11:47

こんにちは(^-^)

大館ですね~。
ちょうど良いドライブ♪
ワンタンもしっかりで良い感じ。
やっぱり麺教育はこういった清湯系から...(^▽^;)

みーこ | 2025年8月7日 12:33

こんにちは。

家族で過ごす休日、ほっこりしますね。
そろそろお子さんには鶏白湯でしょうか。

glucose | 2025年8月7日 12:39

ポチさんらしくないラーメンですね笑
ラーメン→カフェ→温泉、、、何ですかその羨ましいコースは!!😆

ダイエットマン | 2025年8月7日 18:38

こんばんは😃

大館よく行かれますね。
もう見るからにワンタンマンさん好みな
ラーメンですが、あと何かひと推し欲しかった感じですかね。

としくん | 2025年8月7日 22:32

塩の海老雲呑、自家製麺、すごく惹かれます
ワンタン食べたくなってきました

RAMENOID | 2025年8月8日 01:17

子供でも食べやすい味わい。
それも此方の売りなのでしょうね。

おゆ | 2025年8月8日 07:49

おはようございます^^
地域に根差したお店のようですね。
家族連れにはもってこいのよう。
ワンタンが気になります(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2025年8月8日 08:42

こんにちは。
家族で団らん良いですね。
大館の温泉行ってみたいです。

kamepi- | 2025年8月8日 11:08

こんにちはです。

なかなか良さげなワンタン麺ですね。
美味しそうな見た目ですが、思ったより点数が・・・

甚平 | 2025年8月8日 11:16

こんにちは~
これまた家族ドライブでの一杯。
良いですね~
最後は温泉も鉄板!

らーめんじじぃ | 2025年8月8日 15:26

こんにちは。

毎回、家族でお出かけ良いですね。
ラーメンはともかく、温泉やスイーツのInstagramも楽しみにしています。

バスの運転手 | 2025年8月8日 19:40

ワンタンは海老の方が好きな私です😉

川崎のタッツー | 2025年8月11日 10:33