続いてこちら〜大人気№1とのことで表記に決定～こちらの方が時間がかかると思いきやカレーより5分ほど早く着ら～つけ汁がにグツグツ煮え滾っとるっ！！土鍋に入り、熱々だが意外と早く冷めていくシャバユル系鶏白湯塩。鶏の旨味が凝縮されコラーゲンタップリなのが一口瞭然。鹿児島県産。諄さはなくまろやか。無添加とのこと。麺は中太ストレート加水やや高め。茹で加減ややカタメなモチ食感。小麦感もよくつけ汁との相性もGOOD。自家製麺。つけ汁内に一口サイズの鶏チャーがゴロリと入り柔らかく旨し、メンマは材木型で大小3本でサクリ食感でやさしい味付け。麺上の鶏チャーはやや小ぶりで味付けシッカリ目でまずまず。ホウレン草はクッタリ感～海苔は風味弱し。途中搾った酢橘はホンノリ柑橘フレ～ヴァ～。無料の薬味ネギは清涼感～量は少な目。最後は割スープPLEASE。少しずつ投入し昆布が効いて旨し。そのまま飲んでみたが旨し。餃子などとともに完食。シェア～ご馳走さまでした。追伸・・・器はすべて独自で拘りの今城焼を使用していてオサレ♪福島県いわき市から全国への意気込みに期待。