【要約】ご飯のおかずとしても使えるオーソドックスな焼き餃子。
【入店状況】2025-08-14 1214入店。先客12名。後続5名。
【注文】豚骨刀削麺・焼き餃子＋ライスセット(1180円)。定番の牛肉刀削麺や五目刀削麺もあったが、今回は台湾料理系刀削麺でたまに見かける豚骨を試してみる。横浜からの遠乗りでお腹も空いていたので、餃子＋ライスセットもつける。
【待ち時間】7分。刀削麺・焼餃子・ライスは一緒に配膳された。
【個数】普通サイズのものが6個。
【皮】皮の厚みは中庸。焼き加減は普通。焼き油の量はやや抑えめ。
【餡】肉野菜餡。野菜はやや粗めに刻まれれており、食感に変化をつけてくれる。味付の強さは普通。
【たれ】店舗提供のたれはなし。自分で酢醤油＋七味唐辛子でたれを作る。
【感想】ご飯のおかずとしても使えるオーソドックスな焼き餃子。今回はバイクで来たので飲めなかったが、飲むときの最初のつまみとしても良さそうな一品だった。
【備考】一緒に食べた豚骨刀削麺のレビュー → https://ramendb.supleks.jp/review/1835739.html