【要約】もっちりした皮と肉野菜餃子餡を楽しむ、酒場らしいおつまみ向きの焼き餃子。
【入店状況】2026-01-03 1325注文。先客16名。後続不明。
【注文】焼餃子(税別390円)。一緒にハイレモンサワーと塩キャベツを注文する。
【待ち時間】7分。
【個数】普通サイズのものが4個。
【皮】厚みのあるもっちりした皮。焼き加減はやや強め。焼き油の量は抑えめ。
【餡】肉野菜餡。細かく刻まれたニンニクも入っているようだが、ニンニクはそこまで強くない印象。味付の強さは中庸。この品をベースにして、いろいろな味のたれをかけた商品もあるので、それらのたれの味を楽しむ為に、おとなしめの味付にしているのかも。
【たれ】店舗提供のたれはなし。自分で酢醤油たれを作る。
【感想】まずまず。もっちりした皮と肉野菜餃子餡を楽しむ、酒場らしいおつまみ向きの焼き餃子。個数はそれほど多くはないが、おつまみ用と考えればこのくらいの量で良いのかも。
【備考】この後に食べた香麺のレビュー → https://ramendb.supleks.jp/review/1869243.html