駐車場は満車だが外待ちはなく店内は3席の空き。
出迎えてくれたのは店主夫妻で女将さんの姿を見るのは実に7年ぶりだ。

《神奈川県茅ヶ崎市矢畑1290》

13時過ぎに来た時は駐車場に空き待ちの車がいたこともあり予定を変えて南口の【麵屋 Bisq】に移動しかけるが駅前までくると反対車線はいつもの如く渋滞。
このまま線路を越えてしまうとこのあとの14時のアポが危うくなると判断し高架の手前でUターン。
戻ってみると運よく一台分だけ空きが出ていた。

◇チャーシュー煮干油そば/1200円

一旦は『チャーシュー煮干そば』の食券を購入。
しかし、すぐに以前から気になっていた『煮干油そば』に変えてもらう。
「油そば」は一度だけ松戸の有名店で口にしたことがあるが曖昧な記憶しか残っていない。

[麺]
菅野製麺（未確認）
麺量/1.5玉（おそらく200g程）

[味]
濃いめの煮干テイスト。

[具材]
チャーシュー/小口の長方形に切り揃えられて鎮座

☆まとめ

ここの『煮干油そば』はさすがに人気で、この時は一人を除いてほか全員が注文。
強めの煮干風味が食欲を掻き立て完成度も高かった。
ただし、個人的に「油そば」は嗜好に合わないことを確信する。
麺の硬さが強調されるため喉に詰まり易い事と矢張り「汁物」でないと自分には難しい。
地元でもあり、その点だけ省けばここは評判通りのハイレベルなニボ系だ。