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菅野製麺のモチモチ麺が本当に美味しいですね～👍👍👍曙橋の新宿通り沿いにある燕三条ラーメン店です。カウンターのみの小さなお店で入店すると、お決まりのお言葉で左から詰めて座るよう促されます😄😄口頭で注文で、後払いのスタイル。頭上の短冊メニューから、または店外にも店内にないメニューがあるので！？注意です‼本日は、基本の中華そばを中油注文しました。店主は茹であが椅子に椅子に座って待つスタイル！ラーメンは、銀のトレイにのせられて出てきます。一面に背油が浮かんでいます（旨そう！）具は、小振りチャーシュー・美味しい岩海苔・メンマ・ネギ・刻み玉ねぎです。スープは、動物系をベースに煮干しがガツンと効いて香りよい仕上がりになっています👍茶色いので濃く見えますが、塩味も程良く多めの背脂もあるので「甘い」とも感じます。麺は太めの縮れ麺でもちもちつるつる感もあって、よくスープに合っていました。ライスを片手にいくのも美味しいかもしれませんね🤔ご馳走様でした。
マーやん
マーやん
翔太郎
曙橋の新宿通り沿いにある燕三条ラーメン店です。
カウンターのみの小さなお店で入店すると、お決まりのお言葉で左から詰めて座るよう促されます😄😄
口頭で注文で、後払いのスタイル。
頭上の短冊メニューから、または店外にも店内にないメニューがあるので！？注意です‼
本日は、基本の中華そばを中油注文しました。
店主は茹であが椅子に椅子に座って待つスタイル！
ラーメンは、銀のトレイにのせられて出てきます。
一面に背油が浮かんでいます（旨そう！）
具は、小振りチャーシュー・美味しい岩海苔・メンマ・ネギ・刻み玉ねぎです。
スープは、動物系をベースに煮干しがガツンと効いて香りよい仕上がりになっています👍
茶色いので濃く見えますが、塩味も程良く多めの背脂もあるので「甘い」とも感じます。
麺は太めの縮れ麺でもちもちつるつる感もあって、よくスープに合っていました。
ライスを片手にいくのも美味しいかもしれませんね🤔
ご馳走様でした。