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コメント
こんにちは！
新潟で二郎からの家系！
良い麺活できましたね〜
eddie | 2025年9月25日 12:29こんにちは(^-^)
上越市...春日山とかもちょっと観光してみたいのですが、実際は非羽根軽であっという間に過ぎ去ってるという(^▽^;)
こちらも美味しそうな一杯～♪
今度またこちら方面に来たときは春日山→上越家のルートにしよう(^^)
みーこ | 2025年9月25日 12:46こんにちは〜
お袋の生まれ故郷です。
こちらは吉村家直系なんですねー
NORTH | 2025年9月25日 13:16こんにちは
凄い大人気のお店ですね！
流石は直系で美味しそうです
その辺は上杉謙信の他に海近いし
観光にはもってこいですね！
キング | 2025年9月25日 13:58どもです。
上越市で店の前まで行ってますが
入ったことないんですよ。
無理してでも食べれば良かったです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月25日 16:55二郎の次の日ここへ行かれたとは羨ましいなあ
ここ吉村家直系でしたかーますます行かねばと…いずれはw
やはりさすがな人気ですね
トッピングにキクラゲあるのもポイント高いです😆
右京 | 2025年9月25日 17:31こんにちは。
ツレの実家の近くなんで向かいのイチコスーパーにはチョイチョイ行ってます。
こちらは15年前に一度行ったきりなので、そろそろ再訪しなくちゃ。
kamepi- | 2025年9月25日 17:45こんばんは〜
初めて食べた家系が吉村家本店でした。
この辺りはお袋の実家があった所なので懐かしいです😊
NORTH | 2025年9月25日 18:42吉村家直系の地方店のひとつなのですね。
念願の初訪問が叶って良かったです！
絶品の釜焼き塩チャーシューや、
としさんの好物の玉子まぶしも、
楽しめたようで。
おゆ | 2025年9月25日 19:03おーー！羨ましいお店へ行かれましたね♪
僕も直系好きなので全国回ってみたい....けど夢で終わることでしょう泣
夜は居酒屋を梯子で〆に蕎麦....
僕もポチさんみたいな食生活したい🤤
ダイエットマン | 2025年9月25日 20:08こんばんはです
二郎もそうですが家系の直系も制覇を狙っていますね。
家系は高速回転ですから並んでしまえば早いと思います。
カエシの主張が強いスープも直系らしくて良いです。
黄門チャマ | 2025年9月25日 20:18あれっ、新潟とは珍しい。
ご旅行ですかね？
まなけん | 2025年9月25日 21:06おはようございます^^
新潟二郎からの上越家と良いお店行ってますね。
その合間に観光もバッチリですね。
新潟・上越もまた行きたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年9月26日 04:09ここは、夜トホトボと歩いて行きましたよ
すんなり入れたんですが、やはり昼はメチャ混むんですね
はじめ家さん、高松家さん、富山や香川に行った時は狙うの考えてませんでした
RAMENOID | 2025年9月26日 04:50おはようございます😃
おっと翌日すかさず上越とはチェックイン系の
お仕事ですね。
以前の上越遠征で積み残しちゃったんですよね。
そう言えば遠征で家系食べたことないかも。
としくん | 2025年9月26日 07:00こんにちは。
二郎直系の他にも吉村家系も制覇しようとするとはさすがです。
玉子まぶしはあったら自分も頼んでしまいます。
glucose | 2025年9月26日 07:10家系のチャーシューって燻製が多い気がしますね🤔それって吉村家の系譜なんですかね？
川崎のタッツー | 2025年9月26日 09:31potiさん、こんにちは
上杉謙信よりも武田信玄が好きなんです。
赤備えとかかっくいーじゃないですか！
上越市にある上越家もカッコいいかも・・
ひゃる | 2025年9月26日 12:05こんばんは
窯焼きチャーシューがエロピンクで美味しそう
かぶり付きたくなりました😀
あひる会長 | 2025年9月26日 18:27こんばんは。
個人的に家系直系制覇は意識してなかったんですが、今後の目標としては結構いいかもと思ってます。
まだ吉村家と厚木家しか行けてないので先はかなり長そうです･･･。
A.U | 2025年9月26日 21:13魚津、高松が残ってるのは分かるんですが、まさかの厚木に驚きを隠せません。
厚木なら東京勤務時に時間を作れば、幾らでもチャンスはあったと思うんですが。青森に移住した経緯を考えると、駆け込みで訪問もあり得たと思いますし…うーん、やはり意外です。
Dr.KOTO | 2025年9月27日 14:13こんにちわ。
ココは美味しいですよね～♪
個人的には総本山より「上越家」サンと「はじめ家」サンの方が先に行っているんですよね。
今は仕事で行かなくなっちゃったので残念でなりませんｗ
バスの運転手 | 2025年9月27日 17:04
スープは豚と鶏の旨味がガツンと出ており、カエシが強めに主張するまさに直系の味わい。粘度はなくサラッとしており、鶏油の香りが強めに主張しています。割とあっさりした印象なんですが、旨味がバチバチに出ており、大人気なのにも納得の味わい。これ好きだな～。当然卓上のおろしニンニクは相性バッチリ。麺は酒井製麺の平打ち中太麺で、程よくカタメの茹で加減。香りよく、短い麺は啜りやすくスープと相性バッチリです。
具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューはノーマルのチャーシューに追加した釜焼き塩チャーシューの2種が2枚ずつ。ノーマルのチャーシューも燻製の香りがあり美味しいですが、やはり釜焼き塩チャーシューが絶品。柔らかく香りよく、これが50円で追加できるのは素晴らしいですね。海苔やほうれん草はスープに浸してライスと共に。なお、ライスは150円でまぶし系にでき、玉子まぶしを選択。ライスはそこまで多くないので、小ライス気分でオーダーしてOKです。最後はスープも8割ほどいただき帰路へ。
直系らしい醤油強めの極上スープに大満足。どうもご馳走様でした。
これで残る未訪の直系は、「はじめ家」（富山県魚津市）、「高松家」（香川県高松市）、「厚木家」（神奈川県厚木市）の3軒。この後は、温泉に入り、宿泊先の新潟市へ行き、夜は居酒屋を梯子して、〆は蕎麦屋へ～（→https://sobadb.supleks.jp/review/1844907.html）