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「[限定]カラシビみそつけめん 特盛」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真よるめしで訪店
平日1700で先客3名、後から数名
表題を食券購入(1400
辛さは普通・大辛から(普通
チャーシューはバラ・モモから(モモ
15分程度で着丼
具はネギ、メンマ、麺皿にチャーシュー
麺は太麺
麺量は並〜ちょい多め(520g表記
味噌に違いはないがとりあえず甘い
浮いてはないが若干悪目立ち気味
味噌感としては濃厚と淡白のちょうど真ん中
この感じでこの麺に負けないのは意外
辛さは市販中辛程度、シビは記載ないとわからんレベル
粘度はあんまりだが麺絡みは悪くない
モモは味付けほぼなし
ごちそうさま

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