なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン小(麺半分)」@ラーメン二郎 新潟店の写真金曜日の19時半頃に到着、待ちは25人程です。
4~5人組くらいの方が多かったです。
食券を買い並びに接続し、しばらくすると店員さんが15人くらい一気に食券回収とコールの確認をしていきます。
麺半分、ヤサイ、ニンニクでお願いしました。
20分程で席に案内され、同時に高台にラーメンが置かれます。

スープは乳化しており背脂や2~3cm角の脂の塊もたくさん入ってドロドロしています。カエシは弱めで薄味です。

野菜は柔らかくキャベツ多めで嬉しいです。
麺は平打ちのうねりのある太麺でゴワゴワしつつ周りはデロッとしています。体感200gくらいです。
お肉は大きな豚が2つで、脂身が半分で噛みきるのが大変なワイルドなものでした。

脂のまったり感が強くインパクトのある一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

おはようです。
新潟で二郎さんですか。しかも夕食に。
この後に一杯飲めないでしょ!  えっ、飲まない!   あっ、飲んだ後の〆の一杯か(o^―^o)ニコ
エッ、飲んでない😲   失礼しましたm(__)m

すてぞー | 2025年9月26日 06:35

すてぞーさん
夜に食べる二郎は背徳感がスパイスになって、また一味違っていいですよ!なんと飲まなかったんです。最近お酒で反省することがあり、今禁酒2週間めです。

ウォーキングハンガー | 2025年9月27日 16:45