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【注文】煮干蕎麦醤油¥900【スープ】煮干し煮干しは軽めで醤油とのバランスがよいスープ温度はやや低めだがぬるいわけではなく全てが絶妙。【麺】細麺ストレート歯切れのよいストレート細麺にスープが絡み小麦の風味と煮干醤油の相性抜群の一杯へ。【具材】のり、ネギ、チャーシュー、メンマ、小口ネギチャーシューは4種類から選べ今日はバラチャーシュ一厚みがあり食べ後耐えあるが脂があるのでスープに浸して温めて食べると丁度よい。
トシ
hokyo
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
【スープ】煮干し
煮干しは軽めで醤油とのバランスがよいスープ温度はやや低めだがぬるいわけではなく全てが絶妙。
【麺】細麺ストレート
歯切れのよいストレート細麺にスープが絡み小麦の風味と煮干醤油の相性抜群の一杯へ。
【具材】のり、ネギ、チャーシュー、メンマ、小口ネギ
チャーシューは4種類から選べ今日はバラチャーシュ一厚みがあり食べ後耐えあるが脂があるのでスープに浸して温めて食べると丁度よい。