てゆかこの1杯ゎ今まで漏れが食べて来た昆布水つけ麺の中でゎ自分で足し算をするよな1杯...

何気に少なめ昆布水に浸かった適度に固め＆モチモチ食感の自家製太麺とブレンダーで泡立てた少し濃いめの泡系煮干しのツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎ「ヒモカワ(2枚)」を含めて茹で後300㌘弱程度か...にしてゎこの1杯でちゃんとお腹イパ～イになれマシタ♪

てかトッピ類ゎさすがにこの値段なので結構豪華♪ 麺側トッピの鶏肉(3枚)ゎ厚めカットの柔らか食感♪ 黄身が濃厚な味玉、適度にコリコリ食感のメンマ、刻み茗荷＆ネギ＆大葉＆岩海苔ゎなかなか♪ んでツケ汁内にも豚チャ(2枚)が入っているとゎ思わなかった...(笑)

そして味変ツールゎカットレモンと梅ペースト...何気に梅ペーストゎ麺に付けるか昆布水に溶かすかで迷うトコ...一応両方試してみたがドチラもややビミョー...泡系煮干しツケ汁との相性ゎ漏れ的にゎもぅ一歩...またカットレモンゎ漏れ的にゎイランかな...(^_^;

んで何気に卓上にも味変ツールがあるが、今回ゎ使い所が見受けられなかったので使わず仕舞...全部使ってたら化学の実験になっちゃうぜィ...(笑) 取り敢えず固形物完食後ゎ梅ペーストを溶かした昆布水でスープ割り...悪くゎ無いがもぅ一歩カナと...(^_^;