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「煮卵牛白湯900円」@ラーメンまこと屋 福生店の写真1年ぶりくらいぶりに訪問。
前より混み具合も落ち着いていますね。
しばらくぶりでメニューが変わっています。
牛じゃんという名称が牛白湯と変わり、関東限定で魚介牛白湯などもできていました。
煮卵牛白湯ラーメン900円麺固めの注文後5分くらいで着丼。早いですね。
ひとくちすすると、濃厚な牛肉出汁でうまい!
黒いマー湯がさらにそそります。チャーシューも変わらず厚みもあり柔らかく美味しい。麺も牛白湯用はよく絡みうまい。
鶏じゃん麺を替え玉にしてみましたが、牛白湯麺のほうが合っていますね。
餃子、チャーハンも食べましたが、チャーハンは香ばしくパラパラ、餃子も小ぶりながらジューシーでうまい。

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