2025 9/29(月)　18:50 外待ち20人以上

今回も仕事終わりにまさか年二回目に岡山のラーメンに行く機会があるとは思いませんでした向かってみました。そんなに混んでいないだろうとホテルで一息着いてから向かうと店舗が見えた時点で外には沢山の人が見えて来て、自分が到着する間に小走りで追い抜いて行く学生もいました。食券先買いだったので券売機側の列に並ぶとこちらも学生たちは一人客がいないので纏めて店内に入ろうとして注意されたりメニューが決まらず、時間が掛かってました。
店内待ちの列に合流しましたが待合室の外にも10人以上居て並びの進みも遅いので店内も覗くと空席がいくつか見えるけど、流しては居なかったのでロット入れ替えかと思ったけど、2,3人連ればかりなので連席になるようにしているみたいで別々の席でという事はしてないようなので回転は結構遅いです。
待合室に入る前に店員が出てきて、食券確認に来てこの際に麺量の確認も聞かれるので少なめでお願いして、ビールも先出しでお願いしました。
25分以上待ってやっと待合室に入店、それから椅子を移動しながら20分以上経って先の二人組を抜かしてカウンターに座れました。先にビールとお椀にヤサイと脂のおつまみをと提供されましたが、このお椀はヌルヌルするので持つ時は気を付けないと行けません。実際食事中に滑ってつけ汁の中にドボンしました。
アツ盛り専用という麺が先に着丼した時に普通盛りでも良かったかなという見た目だったけど、結果的にはお腹いっぱいになりました。
つけ汁提供前にコールで「ニンニク少しヤサイ脂」コールで脂は別皿で提供されました。この脂を少し麺に掛けて食べてみましたがこれだけでも美味しい麺ですね。汁の中から豚2枚を取り出してヤサイを先に食べながら麺を食べていくと意外と早めにお腹に溜まってきて粗微塵にニンニクを少し混ぜながら完食しました。
自分が食べてる際も隣は空いているし、他にも空席があったので連席にするためなんだろうけど、喋ったりスマホ見たりでだいぶ回転の悪さになっていると思いました。