やや二日酔いですが‥‥とんぺい発作が始まってしまったで行ってきました。

　日曜日お昼１２：３４の来店で席は７割程度の入りでした。券売機が並んでいて、メニューが多いからか購入にちょっと時間が掛かっていたようです。待つのもアレなので業務スーパーでちょっと時間潰ししてから行きました。

　改めて券売機へ。注文は？

　こってり醤油レバーラーメン７００円
　選択太麺
　小松菜１００円

　１０分くらい？でワンタッチコール受信機鳴動！

　スープ：豚骨ベースらしいですが、豚骨の出汁感は意外と薄いです。ちょっと酸味のある醤油のカエシがちょっと癖があって、スープの味自体は個人的にはイマイチ…背脂はちゃっちゃされた背脂が適度に入っています。レバーラーメンにすると、辛ホルと比べてコッテリ感が軽減されている印象があります。油の量が違うのかもしれません。

　麺(選択太麺)：こちらでは太麺しか選択しません！細麺は細すぎてにゅうめんみたいな感じになってしまうので。唯一無二の食感が楽しめる平打ちストレート麺です。適度にコシがあって、イイ感じの食感です。んまあ、好みは分かれるかもしれませんが。麺量は１５０g～１７０g程度でそれなりのボリュームです。

　具：ネギ、メンマ、刻んだニラ、レバーなど。レバーはかなりたくさん入っていて、これでノーマルのラーメンに＋１００円はもうお得過ぎる！ただしノーマルラーメンには入ってくるチャーシューは無くなります。レバー量は１０片以上、１５０gくらいありそうです。半生っぽい感じで、早く食べればよりレアを楽しめ、スープで温めればしっかり熱の入った安心安全(？)なレバーを楽しめます。またメンマも独特で、小さな細切りメンマ。ネギは存在感乏しいですが、ニラはかなり目立っています。

　小松菜(１００円)：自家製の小松菜、かなり大きく生長した個体のようで、茎の歯ごたえがしっかりしていて、葉も厚みがあります。１００円でしっかりしたボリュームなので、これはありのんのありじゃないでしょうか。

　感想：ラーメンのスープだけはちょっとイマイチなのですが、栄養価抜群でレバーもレアで超うまいおき！今日のような二日酔いの日には丁度良いラーメンでした。これで二日酔い解消なるかな？また同じコッテリ醤油でも、辛口ホルモンとレバーとではアブラ感(背脂、ラードの脂共に)が違い、レバーの方があっさりな印象になります。