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86点
小ラーメン ニンニクアブラ[ラーメン/豚骨醤油]
自家製麺223（東京都新宿区）りんこ☆

「小ラーメン ニンニクアブラ」@自家製麺223の写真直系からインスパイアまで、数々の二郎系店舗で経験を積んだ店主による一杯。微乳化で、しっかり豚の旨みを感じる王道スタイル。もちもちの麺は直系とはひと味違う仕上がり。豚はふわふわ。店主がワンオペでリズムよく回している姿も見どころ。

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