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90点
鶏白湯塩[ラーメン/鶏白湯]
麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店（神奈川県横浜市南区）Daisuke

「鶏白湯塩」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真深夜徘徊していて見つけたこの店
近所には有名店が二店もあるので今日まで存在に気付かなかった
ここ最近自宅近くでとても美味い鶏白湯の店を見つけたので
ここも期待大で入ってみた

麺は細麺のようで　茹で加減をかなり細かく指定できるようだ
初回の様子見ということで　硬めで発注

出てきたものを見て驚いた
お世辞にもスタイリッシュな店構えではないのに　ラーメンはスタイリッシュ
しかも　スープは激旨！　麺はベストな茹で加減　硬めのリクエストバッチリ
これで940円とは　かなりのお値打ち価格

あ　そうそう　チャーシューが次元の違う美味さだったことも特筆すべきだ

次回は鶏白湯醤油　その次は鶏白湯タンメン　まだまだ通わねばならない店だ

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