おはようです。
KOTOさんの点数からは徐々に良くなって来ているみたいですね。
次回は特製で点数アップが期待できるんでしょうか(⌒∇⌒)

すてぞー | 2025年11月6日 07:33

どもです。つきびさんは印象良いです。
出身店が好きなのもありますね、。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月6日 07:55

ワイルドに炊き上げた煮干し、
タマネギでスープ増量して頂きたいですね︎︎👍
唯一、スープ少なめなのが残念ポイントでしょうか💦

あたと_13号 | 2025年11月6日 19:07

Dr.KOTOさん、こんばんは。
亀戸プチ遠征で優先度高めのお店ですので、そのうち…。
しののめ、ハッスル、つきひ…近すぎて腹が減らないので難しいてす〜

グロ | 2025年11月6日 22:24

こんにちは。

こちらもBMしてから幾年月。
Dr.KOTOさんのおひざ元もまたまとめて行かなければと思っています。

glucose | 2025年11月6日 22:32

塩味高めでも以前よりは抑えめで、
バランス改善でしょうか。

おゆ | 2025年11月7日 08:33

相変わらずコメント欄の文字数制限が1,000文字から500文字くらいに落ちてる気がしますので、纏めてコメント返しは分割して貼ります。
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以前の海水レベルの塩っぱさは完全に去り、今は落ち着いた塩味（それでもまだ塩っぱい方ですが）で安定している印象です。これだと、安心してお邪魔出来ますね。一回茹で溢せば、割と塩味は飛ばせるはずなんですけどね。知らない訳がありませんから、敢えてこの塩分濃度と理解しています。

Dr.KOTO | 2025年11月8日 09:23

煮干の価格が高止まり。全然値下がりしませんので、もうスープが増える事はないでしょう。筑波のイチカワがスープの量を減らした（飲み残しが確実に出るので勿体ないけん減らした、が理由です）事から、少なめが定着しましたね。煮干の強烈な存在感があってこそ。他のジャンルのラーメンでは、なかなか減らすなんて出来ませんｗ

Dr.KOTO | 2025年11月8日 09:23

塩分濃度がもう少し落ちてくれたら。煮干出汁の本来のおいしさを前に立てるような設計を取り入れてくれれば、更に高配点が約束された一杯です。更なる進化に強く期待してます。

Dr.KOTO | 2025年11月8日 09:23

Hola!
こちらは好きな店なので定期的に伺ってます　煮干しはもちろん、限定も魅力的❗️
夏の限定で生海苔の冷やしがめちゃくちゃ美味かった！　でもレビューに載せてないんです　何故か。。飲んだ後に締めで食べたんですが、写真を撮り忘れてしまったのです！正直に言うと撮ったつもりだったのですが、家に帰ってから確認したら画像はありませんでした　写真無しではレビューしないと決めてますので…でもマジで美味かった！来年はレビュー載せたい❗️

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年11月9日 23:39

最近は並びが落ち着いていて、殆ど待たずに食べられるようになりましたので、敷居がだいぶ下がってくれた印象です。
ただ、並ぶ方向が店頭→横丁入口から、店頭→横丁奥に変更となったため、店頭まで行かないと並び状況が分からなくなったのが玉に瑕です。前は除き込むだけで行く・行かないの判断が出来たのですが…ｗ

Dr.KOTO | 2025年11月10日 06:55

こんにちわ。

近くのホルモン屋に連れてってくれた時、先に直系を食べてなきゃ〜〆ラーメンで食べられたと思いますw(笑)
アタシも行きたいとウチの肉女子も言っちょりますw(爆)

バスの運転手 | 2025年11月12日 09:44

またホルモン食べましょうか！
お暇が出来たら、連絡下さいｗ

Dr.KOTO | 2025年11月12日 10:19

ちょっと前の世代の煮干しラーメンという雰囲気ですが、こういうの好きです。鴨さんがあまり得意でないので、豚さん2枚がいいな～なんて。
RDB、ほんと最近調子悪いですよね。先ほど、途中保存無しで書き上げて、保存を押したら全消去．．．。コマメな保存を何百回かぶりに意識させられました～。

TAKA | 2025年11月12日 21:27

以前は豚と鶏だったんですが、鴨に変更されてました。鶏は出来がイマイチだったので、鴨の方が嬉しかったですね。
RDBのポストはメモ帳で書いて、それを編集画面に貼り付けるようにしてます。文字数制限を勝手に設けてまして、その管理が主目的ですが、最近多発するアップロード失敗時に即リカバリー出来る点もポイントですね。

Dr.KOTO | 2025年11月13日 16:18