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【注文】濃厚煮干しラーメン¥1050、味付け玉子¥150【麺】 中細ストレート麺 (200g)菅野製麺所モチシコ食感の中細麺が濃厚スープとよく絡み、スルスルっと軽快に啜れる。【スープ】煮干し、動物系予想よりも落ち着いた表情の一杯。仄かな甘みを感じる動物系ベースのスープに、煮干しの旨味を重ねた濃厚仕立て。とろみがあり、塩味もやや強めでパンチが効いている。【具材】 チャーシュー・ネギ・タマネギ、岩海苔最後は辣油をひとたらしで味が引き締まり、サクッと完食。
トシ
さぴお
高血圧グリーンモンキー麺
Yohjira
かーびぃー
【麺】 中細ストレート麺 (200g)菅野製麺所
モチシコ食感の中細麺が濃厚スープとよく絡み、スルスルっと軽快に啜れる。
【スープ】煮干し、動物系
予想よりも落ち着いた表情の一杯。仄かな甘みを感じる動物系ベースのスープに、煮干しの旨味を重ねた濃厚仕立て。とろみがあり、塩味もやや強めでパンチが効いている。
【具材】 チャーシュー・ネギ・タマネギ、岩海苔最後は辣油をひとたらしで味が引き締まり、サクッと完食。