麺スタ
なお
あかいら！
さぴお
うどん派
コメント
麺スタさん
おはようございます。
町中華でこの値段は五反田価格なんだなと引いてましたが、魂麺の店主さんだと知り、行ってみたくなりましたw
(^^)
りょうま | 2025年11月12日 08:58皆さん、こぞって行かれてますね。
私も何としても行きたいと思います。
魂麺は2回行ってますが行く価値ありますよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月12日 10:15こんばんはぁ～♪
山西店主さんは町中華をやってみたかったようです。
お好きなんでしょう。
夜は町中華のメニューが沢山ありますからね(*^-^*)
椅子があったら夜も行きたいんですけどね😅
mocopapa(S852) | 2025年11月12日 20:02麺スタさん、こんばんは。
令和のネオ町中華!?😅
近くの梅林さんは20年前よく行っていたのでこの近辺は懐かしいです。
魂麺さん含め気になりますね。
ケーン | 2025年11月12日 21:15麺スタさん、こんばんは。
ほんと何故に町中華ですよね。
夜は立ちだし、丼もアゴ出汁醤油清湯で町中華の雰囲気はゼロですよね。(^^)
まぁ、そういう変わったお店も面白いですが…。
五反田に夜行くのは危険ですが、そのうち追撃したいですw。
グロ | 2025年11月12日 23:42こんばんは
具沢山でいいですね。
美味しそうですね
とある大学生のラーメン日記 | 2025年11月13日 17:08りょうまさん こんばんは。
そうなんです魂麺の山西さんがヤってますので引力強いですね♪
拘りは感じますが高級町中華ですねぇｗ
(^_^;)
麺スタ | 2025年11月13日 19:38ガッチャマンさん こんばんは
二回も行ってるんですねｗ羨ましいです
店主さん此方へ来ちゃってますが
出来れば押さえておきたいですね！
(^∧^)
麺スタ | 2025年11月13日 19:45mocopapaさん こんばんは。
町中華ｗそうなんですねぇ！！
何で夜は椅子ないんでしょうね⤵⤵
ゆっくり食べたいですよね⤵⤵
(^_^;)
麺スタ | 2025年11月13日 19:50ケーンさんこんばんは
五反田！流石！詳しいですねぇｗ
魂麺と聞くと我々は気になっちゃいますよね。
( ・∀・)ｵﾅｼﾞｸ
麺スタ | 2025年11月13日 19:53グロさん こんばんは。
夜の方が町中華メニューあるそうですよ！！
夜の五反田はデンジャラスですねぇ
チョッと行ってみたいです。(笑)
( *´艸)
麺スタ | 2025年11月13日 19:56とあるさん こんばんは。
シンプルなのも良いですがやはり具沢山な方が魅力ありますよね！
(o^-')b !
麺スタ | 2025年11月13日 20:01
とっと仕事を切り上げ昼飯は此方へ！！
o(｀^´*)
並びなく空き席ありLUCKY♪
L字カウンター9席
夜は立ち飲みらしいですが昼間は椅子あります。
券売機は店の左すみに設置されてました。
(o^-')b !
特製醤油ラーメン1600円をPayPayで購入！
店員さんは山西店主さんと男性１名の２人体制
山西店主さんは魂麺の店主さんでテレビやタブレットの画面上でしか見たことありませんでしたので…ライブでオペが見れて感激です♪
(//∇//)ﾐｰﾊｰ
卓上アイテムは｢やまつ辻田｣の国内産大辛鷹爪一味唐がらしと｢八幡屋礒五郎｣の拉麺七味の二種類のみ。
お二人のオペを眺めていると程なくして着丼！
！！(゜∇^d)!!。
スープは熱々♪
フワッとアゴ出汁が香りますが
先行する鶏豚な動物系な旨味に醤油感がグイグイ主張しますが優しい渋味や甘味も感じるアゴ出汁醤油清湯スープ
好きな味わいで蓮華が止まりません。
うっ(〃>З<)まー♪
麺はしっかり茹できった
中細ストレート麺で伸びやかでしなやかなハリとコシを感じる啜り心地ｗ
スープのリフト感もグット！！
(>_<)v
チャーシューはミドルサイズで脂身甘くてトロけますねｗ4枚？バラと肩ロース？香ばしさも感じられなか国産豚らしき脂の甘味が最高♪
けど正直もう少し食べたいなｗ
(>_<)v
ワンタンは５枚？極薄皮のヒラヒラちゅるりんタイプ！こう言ったタイプのワンタンはあまり好きじゃないんですが…この薄さで破けないのは流石！！ほんのり生姜感じたような？小さな餡でチュルリンとした喉ごしの中にアクセント！！
♡~(>᎑<`๑)♡
メンマもシャクサクッとネギも風味よく名脇役ｗ
味玉もセンス高く感じる絶妙な半熟玉子♪
(>_<)v
何故に町中華…と言う店名なのか？謎ですが
無化調らしい一杯なので悩まず完食完飲ｗ
やはり魂麺にも行ってみたいｗ
美味しかったです。ご馳走様でした。
m(__)m