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ラーメン 醤油(1100円)スープは、セメント系と括ってしまって良いのだろうか…。濃厚煮干しで、塩味も強めに効く。麺は、こりっとしたストレート細麺。粉の密度を感じさせるどっしりとした麺。具は、海苔・刻み玉ネギ・チャーシュー2枚。しっとりとしたチャーシューは美味しいが、1100円は少々強気かと…
スープは、セメント系と括ってしまって良いのだろうか…。濃厚煮干しで、塩味も強めに効く。
麺は、こりっとしたストレート細麺。粉の密度を感じさせるどっしりとした麺。
具は、海苔・刻み玉ネギ・チャーシュー2枚。しっとりとしたチャーシューは美味しいが、1100円は少々強気かと…