またまたコチラ
グランドメニューはもう一つあるからもう少し我慢汁したまえ、諸君

休日開店待ちに接続
定時開店、待ちは12名
この日は女性助手がいての2人営業なので多い日も安心だった

口頭注文＆事前精算から7分ほどで配膳
太麺なので茹で時間5分を要するとのメンション有り
見た目は全体が茶色い一杯だ
本格的な担々麺ではなく、最後に沢山のすりゴマがプラスのため胡麻感強めで、スーラーダレは掛けられているが辛味は弱いので、お子様でも食べられそうだよ、そこの奥さん
モチモチのうどんライクな極太麺は表面にヌメリがあり、麺量200グラム
ヌメリはタレが絡むための仕様なのかは不明
具材は柔らかい煮バラ豚２枚、メンマ、ひき肉、海苔、刻み葱
〆は挽肉をサルベージしながら残り汁をスパイスライスに掛けて食べる
この日のスパイスライスにはしぐれ豚がプラスされており、お得であった
カレー粉との相性は良好、担々麺よりカレー粉の方が辛味はツヨシ長渕

個人的に麺のヌメリは好きくないが、スパイスライスでの〆を含めて表記評価としたい
あくまでも個人的見解なのでラヲタ界隈の異論は大いに認めるのでR

退店時は中待ち２名だった


どうもごちそうさまなわけだが。