@オーダー
・味噌らーめん
@並び…平日 17:05 店内🈵 外並び0人
@注文方法…口頭オーダー、食後会計
@待ち時間…着席まで5分 配膳+5分

【いきなり札幌】2日目　-10月-

所用を全て早めに終わらせて、空港に向かう前にもう一杯行きたいぞ　地下鉄南北線の中島公園駅下車　徒歩で6分程

店主はすみれ出身！でいいのかな
こちらの店は本日、夜のみ営業らしい　夜の営業時間前に並んで、食べたら速攻で空港へ向かう計画✈️

時間が押して、店に着いたのは開店時間ちょい過ぎ😅　中待ちを経てカウンター席へ　天井には著名人のサイン色紙がずらり

▪️スープ
濃厚だが動物系をベースに魚介も入って円やかさが印象的　香味野菜やじゃがいもなどを使ったトロシャバでちょいベジポタ感

純すみといえばの生姜が乗ってないが、ガッツリと生姜とにんにくが効いたスープになっている

▪️麺
ウェーブな中太麺　
割と硬めな茹で上がりでツルパツ
西山製麺

▪️トピ
モヤシ、キャベツ、玉ねぎ、胡麻

▪️肉
脂身ジューシーな豚バラが2枚

▪️卓上
一味、酢

店名とは裏腹に優しいスープ
想像する純すみ系の濃厚こってり味噌ラーメンとは違うので最初は驚いたが…クセになるかな？

ご馳走様

第二の故郷北海道　海鮮に郷土料理にラーメン！　それと人情　やはり最高だった

さあ、空港へ急げ✈️