2025年11月
真っ青に晴れ上がった空の下、愛車1号の運動を兼ね、ツレ1号と岡崎の有名店へ。前からBMしていた｢日本晴れ｣さんを初訪します。開店5分後で客入り9割。

カウンターに案内され、チョイスは三河式台湾1150円。担々麺が人気みたいですが、ここは敢えてそれを回避。サイドにチャーハンと水餃子もコールします。

スープはくっきりとした動物系。食い終えた後にクチの端がネトネトするくらいに濃厚な、恐らく豚骨がベース。ここにソリッドな辛さが乗って、だいぶパンチ強めの一杯ですよ。こう言うのが食いたかった♪

麺はしっとりしなやか系。一面に浮いたニラとタマネギもいい仕事してます。そして、ここに乗ったミンチが良かった！甘辛濃厚な味付けで、粒も大きくて食べ応えばっちし。チャーシューも肉厚だし大きいし、肉好きには堪らん一杯です。

美味いけど辛くて、後半は汗だくになります。だけどレンゲを置くのが名残惜しくて、スープをほとんど完飲。ツレも大満足だった模様。

それにしても印象的だったのは、この混雑した店内で、食い終えた後にスマホやって席を立とうとしないおじさん達。そしてご家族団欒でいつまでも箸が動かない皆さん。アンタらこの店来たらアカンやろ。

お会計して帰ろうとすると、軽く店内待ちが発生中。なるほど、この内容なら人気が出るのも納得ですよ。いつかきっと再訪しますからね。今回はご馳走様でした。