1485円。2025.11.21(金)、22:00頃。沖縄出張仕事後、ちゅらさん亭で沖縄海鮮呑みからのステーキ〆。ジャッキー ステーキハウスが25人、75分待ちにつきコチラへ。店内7,8割入り。卓上には黒胡椒、S&Bｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞ、ﾋﾟﾝｸｿﾙﾄﾐﾙ、S1ソース、88ｲﾀﾘｱﾝｶﾞｰﾘｯｸｽﾃｰｷｿｰｽ、88ﾆﾝﾆｸ醤油、88ｵﾆｵﾝﾍﾟｯﾊﾟｰｿｰｽ、ｳｽﾀｰｿｰｽ。BGMはR&B・オールディーズ。

オリオンドラフト生 中ジョッキ748円で。
スタミナカットステーキ(230g)2728円をトーストで、カレーをライス無しで注文。
15分程でセットスープとサラダから配膳。
サラダは千切りキャベツメイン。コーン入り。
オーロラ系ソースとポン酢系のシークヮーサードレ付き。ミックスすると旨い。
スープは豚骨ベースに旨味出汁系少し、塩に小麦粉でとろみ。旨い。

スープ・サラダから3分程でカレー配膳。プラス5分弱でステーキ配膳。
オーダー無茶苦茶な感じで通った。カレーのライスなしキャンセル、トッピングライスあり。何故そうなった。。

「オリジナルカレーはお肉ごろごろの昔ながらの黄色いカレールウです」

ビーフカレー。とろり粘度ありのルゥ。少し熱めくらい温度。
ジャッキーはバッチリ黄色いが、コチラはあまり黄色くない。
日本カレーで、ほんの少しあるかどうかくらいスパイス風味。
辛さはほぼなかったような。塩気は適度～若干強いかくらい。

具材はたっぷり。煮込みの牛肉が全体に。ちょいミシだが牛味ありで旨い。
食感をやや残した玉葱に、柔らかめのジャガイモ、人参。

ライスはなしの予定が付いてきた。
少し温かいくらい温度。やや硬め炊き。合うが腹的に食べられない。
トーストがよく合う。酒のツマミ的にはトーストのほうがカレーと相性が良い。

スタミナカットステーキは230g。「ステーキ×自家製にんにく薬味」。
ちょっと硬めだが、牛風味はしっかりとあり。マッシュポテト、インゲン、人参、コーン。
ニンニクガンガンで良い。卓上調味料も全部試して色々と使って。

流石に全部は食えず。残りは持ち帰れる。コメは部下が概ね弁当に。
自分の肉とカレーと少量ライスは翌日のダイビングの弁当に。

2020.10.29訪問時メモ。
テンダーロインステーキ200g＠ステーキハウス88 辻本店
2530円。0:30頃の〆。肉柔らかい。A1ソースは好みに合わず。ガーリックパウダと醤油がベスト。
スープも細切れマッシュルーム入りでキャンベルっぽくて旨い。