とある大学生のラーメン日記
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コメント
こんばんは
山塩って太古の昔に海だった所から採れる塩ですよね。
確か自分も埼玉で頂いたことあったっけ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2026年1月14日 20:53約5年前に訪れたことを、
懐かしく美味しく思い出しました
おゆ | 2026年1月14日 21:17こんにちは。
いいなあうえんでの山塩。
福島にはスキーで時々行くのですが帰り道にはならないのでなかなか行けないでいます。
glucose | 2026年1月14日 22:12どもです。
初うえんでおめでとうございます。
お父さんに感謝。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月14日 22:41念願のうえんでさん
山塩を堪能されたようで
この店は確か焼き鳥で飲んでる地元客も多かった記憶
そんな使い方したいなぁ
RAMENOID | 2026年1月15日 06:37とあ大さん、こんにちは。
会津には二郎遠征で行きましたが、此処はもう一つ奥なんですよね〜。
行けて裏山君です。
また会津には行ってみたいです。d(^_^o)
グロ | 2026年1月15日 12:37とあるさん こんばんは。
塩チャーシューメンも美味しそうですが
これは焼き鳥に目が釘付けです。
(^∧^)
麺スタ | 2026年1月15日 21:43福島県はいずれ行かねば🫡
川崎のタッツー | 2026年1月15日 22:41こんにちは
３度目の正直ですかね。
こちらもいつか行ったみたいですね。
確か、昔に宅麺で頂いた記憶です。
ももも | 2026年1月15日 22:43ども
美味しそうな喜多方ですな😆
しかも焼き鳥もご注文とはビールが飲みたくなります🍺
自分も昔伺ったけど並びがすごくて諦めた記憶が✋
シノさん | 2026年1月16日 01:50どもです！
ここは行っておきたいお店ですよね
何気にメニュー名は焼き鳥なんですが、
肉は鶏肉ではなく豚肉という罠が潜んでいます。
さぴお | 2026年1月20日 12:09
会津に用があったので朝飯に訪問。
喜多方のうえんでには2回フラれてるから初うえんで。
開店15分前に到着。記帳制。
開店して順番に呼ばれた。
テーブル席に座った。
注文制で上記メニューを注文。
約10分で着丼。
スープはかなりあっさりな動物系の塩スープ。
麺は多加水の太麺縮れ。
麺量は140くらい。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューはバラ。
焼き鳥はかしらのねぎま。
塩っ気高くて美味い。
地元に愛されてる店に感じた。
ご馳走様でした。