平日、12時45分、外待ち4名、合計6名に接続。回転は良く、すぐに店内へ。

店内待ちに昇格のタイミングで券売機にて食券購入。ラーメンにライスにて。家系にしては若干、値がさに感じますが渋谷のこの立地ですからね。

店内待ち5分で着席。店内待ちの際に目の前のストッカーの上に大量の豚骨のダンボールが。これだけの量が必要とは相当に期待できる。

着席からが意外と長く、10分以上待ち着丼。ライスもすぐに到着。
シンプルな家系の見た目。ネギが海苔の上に配置されているのは珍しいスタイルか。チャーシューは見るからな脂肪分が少ないタイプでモモ肉かなぁ。

では、スープを。若干茶色に寄っており、塩味はノーコールでも結構しっかり。期待通りの豚骨臭と豚骨出汁。とてもソリッドな渋谷最高峰の家系でしょう。

麺は安定の酒井製麺。こちらもノーコールですが茹で加減は若干硬めか。ややヌチっとした食感、家系らしく旨いですね。短尺麺の表層はツルリとしており啜り心地は良好。

トッピングは家系オールスター。若干トッピングは残念で、ほうれん草はへなへなと柔らかく、チャーシューはミチミチと硬めの仕上がり。

卓上のカッパも少々奇妙な味。甘さが立ち、色が蛍光グリーンっぽい。今日はカッパは最低限にしてスープと海苔中心にライスを攻める。

完食。スープは濃厚でとても旨いですね。ややトッピングが残念でしたが十分に旨い家系です。実際スープはほぼ完飲してしまった。