家系ラーメン一楽家（ラーメン並）
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2025年10月オープン
横浜の大通り公園沿いにあり赤色のファサードは雰囲気的に大陸系や勢力拡大中の某家系を彷彿とさせるものの系譜としては関係なさそうで券売機や卓上調味料などどこか既視感のある家系店
麺メニューはラーメン、ピリ辛ラーメン、野菜味噌ラーメンの他トッピング類でライスは有料
ラーメン並をすべて普通で注文

スープは大きな寸胴で肩骨、背骨、ゲンコツを炊き出しており色合いとしては淡い茶濁と穏やかだが想像以上にしっかりとした出汁感がありクラシック系と武蔵家系の中間あたりを感じさせるテイスト
振り掛けられる胡麻もノス的で独自性もありライトな鶏油にやりすぎ感のない醤油ダレとバランスの良い仕上がり

麺は丸山製麺の加水やや低めの中太タイプで捩れが強めに付いている
コシがありもう少し柔めの方が好みだが家系麺としての違和感は感じない

丼からはみ出るほどに大きくカットされたチャーシューはモモ肉でしっとり柔らかく仕上げられており桜のチップによる薫香が付けられこだわりを感じる
その他トッピングの海苔や瑞々しいほうれん草も質量的に満足度高くレベルの高い家系