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「カリーブルスト」@グレートジャーマンクック 川崎店の写真880円。2025.12.07(土)、20:00過ぎ。川崎に馴染みがあれば誰でも知っていそうな店構え。100回以上前を通っているがようやっと初めて入る。店内5割ほどの入り。席料ありだが、逆算すると510円? 謎。
シメイ ゴールド(中)880円、ブロウチェク ピルス(大)1180円。
カイセルシュニッツェル 1080円。ビーフシュニッツェルを頼んだがビーフは今時間がかかるとのことで変更。

カイセルシュニッツェルから配膳。
塩漬け豚のカツレツ。薄切りの豚肉は塩気は強くなし。微かに塩漬けっぽさがあるか。
薄い衣がサクサク。ザワークラウトとマスタードで。

カリーブルストも程なく配膳。
「ドイツ美食家の大好物」「ミュンヘンの定番」

色薄めのソーセージにカレーソースがかかっている。
ソースはジャム、チャツネ感あり。リンゴっぽいフルーティな風味あり。
カレー粉使用か独自ミックスか、少し粉っぽさあり。
スパイス風味は全体的には強くないが、クミン等個別スパイスが少し薫る。
辛さはほぼなしで甘みのほうがちょっと強い。

ソーセージは粗挽き。肉肉しくて旨いが、味付け自体はあまりなし。
ザワークラウトは酸味控えめでよく合う。

昼にも偶然カリーブルストを食べたのだが、本場は少し甘めなのだろうか。
ドイツに行くのは退職後な気がするので、オクトーバーフェスト等でも試してみたいところ。

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