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18/1/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。しおらーめん(770円)スープは、動物系がしっかり出ている白湯。こういうアプローチの塩は久しぶりに食べた気がする。麺は、もそっとした中細。なかなか個性的な麺だが、スープによくマッチしている。小林製麺かな。具は、キクラゲ・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、白ごま・長ネギ。実に久しぶりの風来居だが、これは安心して食べれる。風来居は風来居 渋谷店以来、3店舗目の訪問でした。ちなみに25/11末で閉店したようです。
千年
NORTH
M記念病院
ひぐま
鬼辛柿ピー
Dr.KOTO
しおらーめん(770円)
スープは、動物系がしっかり出ている白湯。こういうアプローチの塩は久しぶりに食べた気がする。
麺は、もそっとした中細。なかなか個性的な麺だが、スープによくマッチしている。小林製麺かな。
具は、キクラゲ・メンマ・チャーシュー二枚。薬味に、白ごま・長ネギ。実に久しぶりの風来居だが、これは安心して食べれる。
風来居は風来居 渋谷店以来、3店舗目の訪問でした。
ちなみに25/11末で閉店したようです。