2025.12.11
いつもの朝ラーでラーショ椿。今日ここに来たのは、なんとなし以前の風景を回想したかったからなもんで。ちなみに、11月から一部値上がりしてます。私が初めてここに来たのはもう１２年前になるけれど、ニコニコと会話してくれる店長さんや張り切ってお仕事してるおばちゃんとのコミュニケーションが楽しかったんだけど、今はなんか違う雰囲気かなあ。話しなんかできない感じ。それで、あの店長さんはどこ行っちゃったんですか？とおばちゃんに訊いたらラーショ椿を辞めたとのことでした。それは４年前で、その後こちらの店長さんは２度変わっています。
つけ麺は醤油ベースの豚骨でデフォが美味しい。ラージャンが変わっちゃったので、入れたらやっぱ好み外の味に。麺はそのままで低加水らしいコキリとした食感が楽しめる。背脂は今回細かめ。モヤシやワカメに今回は小さ目の肩ロースチャー。ライスはクーポンで無料。
以前からいるかわいいお姐さんがいるので、前の店長さん独立したんですね～と話したらニコニコとして応えてくれた。12/9、二本松にオープンした「桑まる」の店主さんがその店長さんです。ほんとに彼は愛されキャラだと思います。椿は変わらず通いますけど、なんか雰囲気変わらないかなあってか、もとに戻らないかなあ～。