ジン１９７１
まるまる(°…°)四隅踏破
チャーチル・クロコダイル
カズオ
コメント
マンダム
ラーメンマンダム | 2025年12月27日 10:31毎度毎度。
ちゃ、、茶色い。。 連続で。
さんちゃん | 2025年12月27日 20:10どもです。
店名が清いね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月27日 20:25＞マンダム師匠 まんどぅ〜
燃え上がれマンダム！
＞さんちゃん まいど〜
ブラウン連チャンは、健康的やね〜ｗ
＞ガッチャマンさん まいど〜
貴殿のハンドルもなかなかやと思いますぜッ！ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年12月27日 22:59おはようございます〜
こりゃぁ太りますなｗ
豚塊で旨味飛んじゃってるのは残念・・・
スープが良いだけにもったいないですね。
先日近所のG系行って間違いなく太った気がする〜
あの腹持ち感はコスパ良いのかもｗ
らーめんじじぃ | 2025年12月28日 06:40こんにちは
店名直球すぎて行くの躊躇してしまいますw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年12月28日 07:18しかしなんやねん〜このエゲツないブタは😂
ただ肝心の味がイマイチならこの量食うのある意味罰ゲームw
右京 | 2025年12月28日 07:35＞らーＪさん まいど〜
ハイカロリーな１杯やったよ〜
まあ、スープが旨いのはこの豚のおかげと思っていただきましたわｗ
貴殿はすぐ痩せられるからいいんだよ～ｗｗ
＞プリたん まいど〜
この店名、どうなんやろ？ｗｗ
＞右京たん まいど〜
登場した時はテンション上がったんやけどね～
こういう豚は濃いめの味付けで仕上げてほしいわ〜
ジン１９７１ | 2025年12月28日 09:26この店、家の近く（曳舟）でセンセーショナルにデビュー。しばらくの間は行列も珍しくないくらい繁盛してたんですが、いつの日か閑散が常態化して、気が付いたら閉店してました。なんでだｗ
ただ、次に入ったテナントがゴーゴーカレーでして、個人的にはこっちの方が全然ありがたいと思ってたりもしますｗ
Dr.KOTO | 2025年12月29日 18:53コトー先生 まいど〜
ココも客入りが悪い感じでしたわ
スープはなかなかなんやけど、豚が酷いｗ
ゴーゴーカレーって、ひょっとして奥様を連れて行ったあの・・・？
ジン１９７１ | 2025年12月30日 23:28
2025.12.8 PM 9:30
逆ダイエットな気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
スタッフは店主のワンオペ、オペレーションはスムーズ、一応挨拶はしているようだが、殆ど聞こえないウィスパーボイス、良い人そうやけど、ちょっと残念なシャイローズ🌹
野菜マシや背脂マシも自己申告制みたいやね？
先客１人、後続２人の状況
卓上調味料はタレ・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・魚粉・刻みニンニクが置かれとった。
７分ほどでＧ系！・・・豚が強烈(゜o゜)
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系豚骨醤油スープ
しっかり乳化したなかなかヘビ〜な豚スープ
豚肉の旨味が強い印象で、精肉店が作るラーメンに似たふくよかさを感じる
塩分濃度は若干高めで良好、適度な甘味と尖りのバランスがええね
麺は太平打ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率若干低め、ツルブリンモチな食感、スープとのバランスも良く旨し
麺量は200ｇとの事
具は豚、モヤシ、アブラこ構成。
豚は３枚と記載されとったが、３塊の間違えやね、スープの乳化用に使われた豚を切っただけかな？、肉の旨味が飛んでおり、薄味のためちょっと残念、卓上のタレをかけていただいたが１塊で充分やった
モヤツはクタ気味で割と好みのタイプ、量も少なめで調度いいね
アブラはプルリンチョ
１／３ほど食べ進め、魚粉を投入し豚魚的チェンジ・オブ・ペースを施す。
魚粉をタップリ入れるとコッテリ豚魚スープになり旨し
更に食べ進め、ニンニク・唐辛子を投入しＧ系的にフィニッシュ！
イマイチの豚が大量過ぎてなかなか手こずったが、スープは好みですわ