仕事帰りに夕食で訪問しました。午後6時半過ぎでしたが、外待ちの並びはゼロでした。休みの日などは大行列です。平日のこの時間に来られるのは自宅が近くにある便利な点ですね。塩ラーメンにしようかと思いましたが、どんなものだろうかとワンタン入りをお願いしました。
　塩ラーメンのおいしさは相変わらずです。スープの切れと言いますか、すっきりとした塩の味わいがとても美味しい。麺はちょっと固めのストレート中太麵です。もちもちしていて歯触りがいいです。トッピングはナルト、カイワレ、メンマ、刻みネギとオーソドックスな布陣です。チャーシューは鶏と豚の2種類。鶏は柔らかく、しっかりと鶏肉の味わいを楽しめました。豚は2枚でした。ちょっとあっさり目かな。
　肝心のワンタンは５枚くらい入っていたような気がします。餡に味がなく、ちょっとがっかり。肉のうま味を味わえるとよかったかな。ワンタンの存在感が薄いような気がしました。しかし、そもそものレベルが高い一杯です。完食して帰路に着きました。【2025年12月17日訪問】