夕食として訪問しました。注文してから５分ほどで配膳されました。
　麺はストレートで、細麺と中太麺の中間程度の細さでした。口に含みますと…うまい！　麺に塩スープがよく乗っていて、麺そのものの美味しさと相まって、とても印象的な味わいに昇華されていました。
　トッピングは、青ネギ、刻みネギ、カイワレ、メンマ、小さなナルト、豚チャーシュー、鶏チャーシュー2枚でした。美味しいなと思えたのは、青ネギでした。塊のまま橋でつまんで食べますと、野菜の風味がふんわりと口の中に広がりました。豚チャーシューは２枚も投入されていましたが、あまり印象に残りませんでした。鶏チャーシューやわらかくて歯触りが良かった。若干の塩気も隠し味ですね。
　圧巻はキレのあるスープだと思います。塩ダレと動物系のスープのうま味が相乗効果を出していると思います。おそらくこちらのお店の麺類で、一番出来が良いのが塩ラーメンだと勝手に思っています。自宅近くにあり、今年も何度も来ることになるでしょう。ただし、価格が高すぎます。例えばトッピングが一切なしのかけラーメンで１０００円以下にならないでしょうか。麺とスープだけで十分美味しいと思います。【２０２６年１月５日訪問】