「Methavalai Sorndaeng Restaurant」　https://currydb.supleks.jp/s/169892.html
320THB(1584円*SC10%*VAT7%)。2025.12.15(月)、12:00過ぎ。1957年創業のミシュランひとつ星 老舗タイ料理レストラン。予約したか聞かれる。予約でほぼいっぱいのようだ。店内半分強入り。卓上調味料なし。ピアノ生演奏に女性生歌のタイバラードがBGM。
Singha beer 120THB(594円*SC10%*VAT7%)と。

パイナップルの器にカレー粉炒めのジャスミンライス。
上に具材がたっぷり乗っている。海老、カシューナッツ、ムーヨン(繊維状豚肉)。
温かいくらい温度。別皿に移して。

香ばしさはあまり感じないが、しっかり炒めのようでところどころコメに焦げあり。
ジャスミンライスだが、ほとんど折れていて短いものが多い。
カレー風味はふんわりと控えめに。ごく控えめなスパイス風味。
辛さなし。甘みは微かにあるかないか。塩気は適度。
ムーヨンが大量に乗っているので混ぜるとかなり甘くなる。
どければよかったな...。

チャーハンの中にも具材たっぷり。
カット鶏肉は胸肉っぽいしっとり食感。下味なしで淡白な鶏味。
上だけでなく中にもカット海老。イカっぽいのもそこそこ入っている。
ピーマン、赤パプリカ、玉葱、パイナップル。
パイナップルは若く、甘さほぼなしで良い。
上にパクチーひと葉。

たっぷり具材は満足感が高いが、ムーヨン混ぜて甘くなったのは失敗。
それ以外は大人しいカレー風味くらいで、もう少し強い味わいが欲しくなってしまった。
ドライカレーとしては79点、カレー風味チャーハンとしては78点くらい。